Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей
Тефтели из спаржи со сметаной
> К списку "Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Сметана | 200 граммов |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Спаржа | по вкусу |
| Сыр твердый | 100 граммов |
| Масло растительное | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Свежую спаржу очистите от волокнистой кожицы, хорошо промойте холодной водой. Отваривайте спаржу 10 минут на медленном огне.
Шаг 2
Пропустите через мясорубку, добавьте муку, сыр, масло, желтки яиц, посолите. Перемешивайте до получения однородной густой массы.
Шаг 3
Сформируйте тефтели, набирая массу столовой ложкой. Положите тефтели в форму, полейте сметаной, смешанной с мукой. Сверху посыпьте тертым сыром и поместите в духовку на 30 мин.
При подаче украсьте зеленью салата.
Шаг 1
Свежую спаржу очистите от волокнистой кожицы, хорошо промойте холодной водой. Отваривайте спаржу 10 минут на медленном огне.
Шаг 2
Пропустите через мясорубку, добавьте муку, сыр, масло, желтки яиц, посолите. Перемешивайте до получения однородной густой массы.
Шаг 3
Сформируйте тефтели, набирая массу столовой ложкой. Положите тефтели в форму, полейте сметаной, смешанной с мукой. Сверху посыпьте тертым сыром и поместите в духовку на 30 мин.
При подаче украсьте зеленью салата.