Рецепты домашних соусов и заправок для основных блюд и салатов
Сырный соус
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Молоко 1 чашка
Сливочное масло 2 чайные ложки
Мука пщеничная 2 чайные ложки
Твердый сыр 150 граммов
Соль 1 чайная ложка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

Сырный соус. Шаг 1
Шаг 2

Добавить муку в растопленное сливочное масло.

Сырный соус. Шаг 2
Шаг 3

Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.

Сырный соус. Шаг 3
Шаг 4

Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать

Сырный соус. Шаг 4
Шаг 5

Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.

Сырный соус. Шаг 5
Шаг 6

Добавляем сыр (тертый или ломтиками).

Сырный соус. Шаг 6
Шаг 7

Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.

Сырный соус. Шаг 7
Шаг 8

Сырный соус готов!

Сырный соус. Шаг 8
Шаг 1

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

Шаг 2

Добавить муку в растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.

Шаг 4

Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать

Шаг 5

Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.

Шаг 6

Добавляем сыр (тертый или ломтиками).

Шаг 7

Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.

Шаг 8

Сырный соус готов!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Мельникова Катя
Мельникова Катя - 05-12-2017 в 01:23
Обожаю сыр! Надо попробовать сделать!!! Уверена, получится вкусняшка!
Ответить
 Павел
Павел - 12-09-2017 в 12:38
Шикарный соус не смотря на его время приготовления, Советую всем любителям))
Ответить
Москвин Вадим
Москвин Вадим - 29-08-2017 в 14:57
Вкусно, можно с зеленью
Ответить
 Анна
Анна - 17-08-2017 в 10:55
Теперь не покупаем сырные соусы, делаем сами! Спасибо за рецепт
Ответить
 Елена
Елена - 07-08-2017 в 07:09
Давно хотела научиться делать различные соусы, теперь появилась возможность благодаря рецептам в "простоквашино". Очень вкусный сырный соус!
Ответить
Рыбникова Татьяна
Рыбникова Татьяна - 04-07-2017 в 11:09
Я делаю такой соус без сыра,но думаю с сыром будет вдвойне вкуснее.
Ответить
 Анастасия
Анастасия - 08-06-2017 в 18:57
Выглядит очень аппетитно! Спасибо а рецепт!
Ответить
 Мария
Мария - 08-05-2017 в 22:26
забираю в избранное! очень интересно попробовать приготовить!!
Ответить
Пользователь
Пользователь - 11-05-2017 в 16:57
К спагетти будет отлично!
Ответить
Маргарита Луценко
Маргарита Луценко - 10-05-2017 в 11:42
я тоже заберу в избранное. Мне кажется, должно получиться вкусненько...
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.