Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино
Соус карамельный
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль щепотка
Вода 1 столовая ложка
Мёд 1 столовая ложка
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 50 граммов
Сахар коричневый 100 граммов
Сливки «Простоквашино» 20% 200 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Этот классический сладкий тягучий соус подойдет и к блинам со сладким припеком, и к пышным дрожжевым блинам, и к классическим тонким блинчикам на молоке.

 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Соус карамельный. Шаг 1
Шаг 2

Насыпьте в сотейник сахар, добавьте мед и влейте воду. Готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения меда и кристаллов сахара.

Соус карамельный. Шаг 2
Шаг 3

Добавьте в сахарно-медовый сироп соль и сливочное масло, прогрейте и аккуратно влейте сливки комнатной температуры. Продолжайте готовить на маленьком огне, постоянно перемешивая, пока соус не загустеет и не приобретет янтарный оттенок. Обычно это занимает около 10 минут.

Соус карамельный. Шаг 3
Шаг 4

Блюдо готово!

Соус карамельный. Шаг 4
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Насыпьте в сотейник сахар, добавьте мед и влейте воду. Готовьте на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного растворения меда и кристаллов сахара.

Шаг 3

Добавьте в сахарно-медовый сироп соль и сливочное масло, прогрейте и аккуратно влейте сливки комнатной температуры. Продолжайте готовить на маленьком огне, постоянно перемешивая, пока соус не загустеет и не приобретет янтарный оттенок. Обычно это занимает около 10 минут.

Шаг 4

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Сафонова Анна
Сафонова Анна - 20-02-2017 в 12:33
очень интересный рецепт! захотелось попробовать сразу с блинами! можно ли заменить коричневый сахар обычным? или коричневый сахар - это критично?
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.