Рецепты десертов из фруктов и ягод, как сделать десерт из фруктов
| Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
|---|---|
| Сахар | 100 граммов |
| Сок половины лимона | по вкусу |
| Дыня | 1 штука |
Похожие рецепты:
Распечатать
Сорбе – это вкуснейший замороженный десерт, который очень похож на обычное мороженое, но в отличие от него полностью состоит из фруктового или ягодного пюре. Такое освежающее лакомство доставит массу удовольствия и взрослым, и детям, особенно, в жаркий летний день. Оно придется весьма кстати и к праздничному столу – гостей впечатлит не только изысканный вкус сорбе, но и привлекательный внешний вид.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Блюдо готово!
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 3
Дыню вымойте, разрежьте пополам, столовой ложкой удалите семена. Разрежьте каждую половинку вдоль на 4 части.
Шаг 4
Мякоть дыни аккуратно срежьте ножом, стараясь не повредить кожуру.
Шаг 5
Дынные корки уложите в круглую посуду и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 6
Мякоть дыни нарежьте средними кубиками.
Шаг 7
Дыню, сахар и сок лимона смешайте в блендере в пюре.
Шаг 8
Перелейте смесь в миску и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 9
Достаньте подмерзшее дынное пюре и еще раз взбейте в блендере. Разделите на две части.
Шаг 10
Две круглые формы застелите пищевой пленкой так, чтобы края свисали наружу. Поместите внутрь каждой формы по 4 замороженные дынные корки, сверху выложите половину дынного пюре, разровняйте и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 11
Достаньте готовое сорбе, выньте из формы при помощи пищевой бумаги, переверните кожурой вверх и аккуратно горячим ножом разделите на порции. Переложите на тарелки.
Шаг 12
Блюдо готово!
Шаг 1
Блюдо готово!
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 3
Дыню вымойте, разрежьте пополам, столовой ложкой удалите семена. Разрежьте каждую половинку вдоль на 4 части.
Шаг 4
Мякоть дыни аккуратно срежьте ножом, стараясь не повредить кожуру.
Шаг 5
Дынные корки уложите в круглую посуду и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 6
Мякоть дыни нарежьте средними кубиками.
Шаг 7
Дыню, сахар и сок лимона смешайте в блендере в пюре.
Шаг 8
Перелейте смесь в миску и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 9
Достаньте подмерзшее дынное пюре и еще раз взбейте в блендере. Разделите на две части.
Шаг 10
Две круглые формы застелите пищевой пленкой так, чтобы края свисали наружу. Поместите внутрь каждой формы по 4 замороженные дынные корки, сверху выложите половину дынного пюре, разровняйте и поставьте в морозильную камеру на 3 ч.
Шаг 11
Достаньте готовое сорбе, выньте из формы при помощи пищевой бумаги, переверните кожурой вверх и аккуратно горячим ножом разделите на порции. Переложите на тарелки.
Шаг 12
Блюдо готово!
Особенно вкусное сорбе получается из дыни или арбуза, благодаря их освежающему вкусу. Но десерт можно сделать практически из любых фруктов и ягод, главное, чтобы они были сочными – подойдут персики, груши, клубника, черная смородина, клюква.