Рецепты первых блюд, 241 рецепт супов с фото от Простоквашино
| Основные ингредиенты (на 10 порций): | |
|---|---|
| Курица охлажденная средних размеров | 1 штука |
| Лук репчатый | 4 штуки |
| Сельдерей стручковый | 2 стручка |
| Огурец соленый | 3 штуки |
| Паста томатная | 3 столовые ложки |
| Мясная тарелка (колбаса вареная, сырокопченая, салями, сосиски, ветчина, карбонат) | 800 граммов |
| Маслины без косточек | 1 банка |
| Оливки без косточек | 1 банка |
| Лаврушка | 5 листов |
| Перец черный горошком | 7 горошин |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 15% | 1 банка |
Похожие рецепты:
Распечатать
В солянке можно использовать любые имеющиеся у вас мясные продукты.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Готовим ингридиенты.
Шаг 2
Курицу разделываем на части, чтобы быстрее сварилась и отправляем вариться.
Шаг 3
Нарезаем лук.
Шаг 4
Наливаем в сковороду немножко масла и жарим лук.
Шаг 5
После снятия с кастрюли пенки, добавляем специи.
Шаг 6
Нарезаем сельдерей средними кубиками и отправляем в сковороду.
Шаг 7
Нарезаем огурцы средними кубиками.
Шаг 8
Добавляем огурцы в сковороду и оставляем тушиться на медленном огне.
Шаг 9
Достаем курицу из кастрюли и даем остыть.
Шаг 10
В миску наливаем 2 половника бульона и перемешиваем с томатной пастой.
Шаг 11
Получившуюся смесь заливаем в сковороду и тушим 7-12 минут.
Шаг 12
Остывшую курицу отделяем от костей.
Шаг 13
Нарезаем куриное мясо соломкой.
Шаг 14
Перемещаем получившуюся нарезку в глубокую миску. Это нужно для того чтобы соблядать равные пропорции мясных ингридиентов.
Шаг 15
Нарезаем все имеющиеся мясные деликатесы соломкой.
Шаг 16
Перемешиваем всю мясную нарезку в миске и отправляем в кастрюлю.
Шаг 17
Нарезаем оливки и маслины пополам.
Шаг 18
Добавляем в кастрюлю содержимое сковороды и перемешиваем.
Шаг 19
Добавляем в кастрюлю маслины и оливки и варим еще 10-15 минут.
Шаг 20
Солянка готова. Добавляем для вкуса сметану!
Шаг 1
Готовим ингридиенты.
Шаг 2
Курицу разделываем на части, чтобы быстрее сварилась и отправляем вариться.
Шаг 3
Нарезаем лук.
Шаг 4
Наливаем в сковороду немножко масла и жарим лук.
Шаг 5
После снятия с кастрюли пенки, добавляем специи.
Шаг 6
Нарезаем сельдерей средними кубиками и отправляем в сковороду.
Шаг 7
Нарезаем огурцы средними кубиками.
Шаг 8
Добавляем огурцы в сковороду и оставляем тушиться на медленном огне.
Шаг 9
Достаем курицу из кастрюли и даем остыть.
Шаг 10
В миску наливаем 2 половника бульона и перемешиваем с томатной пастой.
Шаг 11
Получившуюся смесь заливаем в сковороду и тушим 7-12 минут.
Шаг 12
Остывшую курицу отделяем от костей.
Шаг 13
Нарезаем куриное мясо соломкой.
Шаг 14
Перемещаем получившуюся нарезку в глубокую миску. Это нужно для того чтобы соблядать равные пропорции мясных ингридиентов.
Шаг 15
Нарезаем все имеющиеся мясные деликатесы соломкой.
Шаг 16
Перемешиваем всю мясную нарезку в миске и отправляем в кастрюлю.
Шаг 17
Нарезаем оливки и маслины пополам.
Шаг 18
Добавляем в кастрюлю содержимое сковороды и перемешиваем.
Шаг 19
Добавляем в кастрюлю маслины и оливки и варим еще 10-15 минут.
Шаг 20
Солянка готова. Добавляем для вкуса сметану!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Что-то новенькое. Ни разу не пробовала солянку с сельдереем.
Ответить
Добавить комментарий
Интересный рецепт. Обязательно попробую с добавлением сельдерея.
Ответить
Добавить комментарий
Обожаю солянку мясную!!! Спасибо.
Ответить
Добавить комментарий
Сельдерей не использую. Добавляю каперсы и при подаче лимон.
Ответить
Добавить комментарий
У нас стали продавать наборы для солянки, очень удобно, много сортов колбаски и получается недорого. Вкусно
Ответить
Добавить комментарий
Обожаю солянку, а этот рецепт мой идеал, плюс лимончик, минус сельдерей, хотя попробую
Ответить
Добавить комментарий
Дорогой суп! Вариаций куча, но попробую и этот рецепт!)
Ответить
Добавить комментарий
А ещё вкусней с лимоном
Ответить
Добавить комментарий
Сельдерей!!??? Нужно попробовать!))
Ответить
Добавить комментарий
Обязательно приготовим!
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка