Рецепты рыбных супов, 15 из рыбы и морепродуктов от Простоквашино
Сливочный суп с лососем (семгой)
> К списку "Рецепты рыбных супов, 15 из рыбы и морепродуктов от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Сливки | 250 миллилитров |
| Картофель | 3 штуки |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Зелень для украшения | по вкусу |
| Филе лосося (или семга) | 300 граммов |
| Соль и перец черный | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Представители северных стран питают особую любовь к густым и наваристым рыбным супам. Они очень сытные, нежные и, к тому же, согревающие. Попробовав сливочный суп с лососем (семгой), вы будете удивлены насыщенным ароматом и ярким вкусом. Взяв за основу этот рецепт и экспериментируя с приправами, консистенцией и рыбой, вы сможете создать не менее интересные вариации супа. Главное – включить кулинарную фантазию и четко следовать базовым инструкциям, которые помогут создать настоящий шедевр в области рыбных супов.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Ставим греться воду (2 л.), не забывая ее посолить. В это время чистим картофель и репчатый лук. Картофель следует порезать кубиками, желательно, крупными, а лук – полукольцами. Отправляем все в кастрюлю и варим.
Шаг 2
Филе лосося тщательно промываем, очищаем от шкурки и режем средними кусочками. Отправляем его к картофелю и луку в кастрюлю, оставляем на огне еще на несколько минут.
Шаг 3
Последний штрих – вливаем сливки, приправляем специями и перемешиваем. Через несколько минут снимаем кастрюлю с плиты и разливаем готовый рыбный суп по тарелкам. Кстати, из него можно быстро сделать суп-пюре, если перелить в блендер и взбить. В обоих случаях вас ждет нежный и аппетитный супчик!
Шаг 1
Ставим греться воду (2 л.), не забывая ее посолить. В это время чистим картофель и репчатый лук. Картофель следует порезать кубиками, желательно, крупными, а лук – полукольцами. Отправляем все в кастрюлю и варим.
Шаг 2
Филе лосося тщательно промываем, очищаем от шкурки и режем средними кусочками. Отправляем его к картофелю и луку в кастрюлю, оставляем на огне еще на несколько минут.
Шаг 3
Последний штрих – вливаем сливки, приправляем специями и перемешиваем. Через несколько минут снимаем кастрюлю с плиты и разливаем готовый рыбный суп по тарелкам. Кстати, из него можно быстро сделать суп-пюре, если перелить в блендер и взбить. В обоих случаях вас ждет нежный и аппетитный супчик!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Божественно! Пальчики оближешь : )
Ответить
Добавить комментарий
муж добавляет еще морковку, перец горошком и лавровый лист на первом этапе, а на последнем грамм 50-100 сливочного масла. И еще очень важно - не допустить кипения сливок!
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка