Сладкие пироги и пирожки, рецепты приготовления сладких пирогов
Сливочный пирог для большой компании с замороженными лесными ягодами
> К списку "Сладкие пироги и пирожки, рецепты приготовления сладких пирогов"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Творог | 200 граммов |
| Сметана | 250 граммов |
| Масло сливочное 82% | 170 граммов |
| Мука | 250 граммов |
| Яйца | 2 штуки |
| Разрыхлитель | 0.5 столовой ложки |
| Сгущенное молоко | 1 столовая ложка |
| Небольшой лимон | 1 штука |
| Самый мелкий сахар или пудра | 500 граммов |
| Свежезамороженная черника или голубика | 200 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
При помощи миксера взбейте 120 г масла и 200 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать. Уменьшив обороты до возможного минимума, введите просеянную муку, разрыхлитель, сметану, лимонный сок и цедру. Доведите тесто до гладкости и однородности.
Шаг 3
Добавьте 150 г черники и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой или ложкой, не раздавливая ягоды.
Шаг 4
Переложите тесто в форму диаметром 26 см, разровняйте. Запекайте при 200 °С 40–45 мин. Выньте форму из духовки и полностью остудите.
Шаг 5
В это время приготовьте крем. Протрите творог через мелкое сито, можно два раза. Взбейте оставшееся масло и сахар до пышности. Добавьте творог, сгущенное молоко.
Шаг 6
Выложите крем на пирог. Украсьте оставшимися ягодами, сахаром и подавайте.
Шаг 1
При помощи миксера взбейте 120 г масла и 200 г сахара до пышной массы.
Шаг 2
Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать. Уменьшив обороты до возможного минимума, введите просеянную муку, разрыхлитель, сметану, лимонный сок и цедру. Доведите тесто до гладкости и однородности.
Шаг 3
Добавьте 150 г черники и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой или ложкой, не раздавливая ягоды.
Шаг 4
Переложите тесто в форму диаметром 26 см, разровняйте. Запекайте при 200 °С 40–45 мин. Выньте форму из духовки и полностью остудите.
Шаг 5
В это время приготовьте крем. Протрите творог через мелкое сито, можно два раза. Взбейте оставшееся масло и сахар до пышности. Добавьте творог, сгущенное молоко.
Шаг 6
Выложите крем на пирог. Украсьте оставшимися ягодами, сахаром и подавайте.