• активировать код
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов
Щука, запеченная с картофелем
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82% 50 граммов
Растительное масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец черный молотый по вкусу
Лук 3 штуки
Перец горошком 1 чайная ложка
Картофель (лучше молодой) 1 килограмм
Молотая паприка 1 чайная ложка
Сливки «Простоквашино» 20% 500 миллилитров
Щука 1,3 кг 1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать

Из головы и хвоста щуки можно сварить отличный бульон для ухи. Если щука слишком сильно для вас пахнет тиной, добавьте в бульон специи: лавровый лист, душистый и черный перец горошком.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Шаг 2

Очистите щуку от чешуи, выпотрошите, отрежьте хвост и голову (они не понадобятся). Промойте рыбу и разрежьте поперек на порционные куски. Посыпьте солью и перцем, сложите в большую глубокую форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 3

Вымойте картофель щеткой, разрежьте на половинки, не очищая, разложите между кусками рыбы. Оставшееся масло растопите, смажьте им щуку и картофель при помощи кисточки. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Шаг 4

Тем временем очистите лук и чеснок. Чеснок измельчите, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5

Выньте форму из духовки, температуру уменьшите до 130 °С. Добавьте в форму перец горошком, жареные лук с чесноком и смешанные с паприкой сливки. Закройте фольгой и верните в духовку на 30 мин.

Шаг 6

Блюдо готово!

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Шаг 2

Очистите щуку от чешуи, выпотрошите, отрежьте хвост и голову (они не понадобятся). Промойте рыбу и разрежьте поперек на порционные куски. Посыпьте солью и перцем, сложите в большую глубокую форму для запекания, смазанную маслом.

Шаг 3

Вымойте картофель щеткой, разрежьте на половинки, не очищая, разложите между кусками рыбы. Оставшееся масло растопите, смажьте им щуку и картофель при помощи кисточки. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

Шаг 4

Тем временем очистите лук и чеснок. Чеснок измельчите, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5

Выньте форму из духовки, температуру уменьшите до 130 °С. Добавьте в форму перец горошком, жареные лук с чесноком и смешанные с паприкой сливки. Закройте фольгой и верните в духовку на 30 мин.

Шаг 6

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Людмила - 04-05-2017 в 13:14
Что-то новенькое! Спасибо за рецепт!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!