Салаты, рецепты простых и вкусных салатов от Простоквашино
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Сахар | 2 грамма |
| Соль | 10 граммов |
| Растительное масло | 15 граммов |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лук репчатый | 0.5 головки |
| Цветная капуста | 260 граммов |
| Уксус 6% | 6 граммов |
| Перец болгарский красный | 50 граммов |
| Кунжут белый | 8 граммов |
| Зелень (петрушка, лук зеленый) | 10 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Можно болгарский перец свежий заменить на маринованный.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Цветную капусту промыть в проточной воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.
Шаг 2
Лук нарезать крупно, обжарить на растительном масле до темно-золотистого цвета, затем обжаренный лук убрать, он в блюде не используется. В масло добавить кунжутное семя и обжарить 1-2 минуты.
Шаг 3
Перец болгарский нарезать тонкими полосками и слегка обжарить.
Шаг 4
К цветной капусте добавить болгарский перец, измельченный чеснок, уксус, растительное масло с кунжутом, соль, сахар по вкусу, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 3 часа.
Шаг 5
Перед подачей на стол украсить зеленью.
Шаг 1
Цветную капусту промыть в проточной воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.
Шаг 2
Лук нарезать крупно, обжарить на растительном масле до темно-золотистого цвета, затем обжаренный лук убрать, он в блюде не используется. В масло добавить кунжутное семя и обжарить 1-2 минуты.
Шаг 3
Перец болгарский нарезать тонкими полосками и слегка обжарить.
Шаг 4
К цветной капусте добавить болгарский перец, измельченный чеснок, уксус, растительное масло с кунжутом, соль, сахар по вкусу, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 3 часа.
Шаг 5
Перед подачей на стол украсить зеленью.