Рецепты блюд на праздничный стол - 50 рецептов от Простоквашино
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей
Основные ингредиенты (на 7 порций):
Капуста пекинская 300 граммов
Авокадо 2 штуки
Перец сладкий желтый 100 граммов
Сельдерей черешковый 100 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 150 граммов
Соль щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать
Это блюдо стало любимым в нашей семье не так давно, потому что раньше у нас в продаже не было экзотических составляющих данного салата. Он очень красивый, нежный и оригинальный, обладает полезными свойствами и придает вкусу нотку изысканной свежести! Его можно приготовить и на День рождения, и на Новый год, и на Рождество, и на 8 марта! Почему он стал украшением нашего стола? В детстве мне нравилась сказка Валентина Катаева "Цветик-семицветик". Да и имя моё созвучно с этим сказочным волшебным цветочком: Светик-семицветик. Оказывается есть в природе такой цветок с семью лепестками и называют его седмичник из семейства первоцветных или иначе подснежник - очень редкий и красивый цветок (вспомним сказку Самуила Маршака "Двенадцать месяцев"). Я люблю цветы и это блюдо напоминает роскошный цветок и повышает мне и моей семье настроение. А ещё можно, съедая порцию салата на лепестке, загадывать желания!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Пекинскую капусту, сладкий перец, черешковый сельдерей и авокадо промыть. Выложить сметану и соль.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 1
Шаг 2
Авокадо очистить от кожуры и достать косточку; капусту разобрать на листья, оставив целой сердцевину; от сельдерея оторвать два черешка; перец освободить от семечек и перегородок. Взвесить необходимое количество ингредиентов.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 2
Шаг 3
Мелко нарезать кубиками перец и сельдерей.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 3
Шаг 4
Мелко нарезать авокадо.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 4
Шаг 5
Нарезать верхние листья капусты.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 5
Шаг 6
Небольшие листья капусты, извлечённые из средней части кочана, и саму сердцевину выложить на тарелку в виде цветка с семью лепестками.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 6
Шаг 7
Все подготовленные нарезанные компоненты соединить и перемешать, добавить соль по вкусу.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 7
Шаг 8
Заправить сметаной и снова тщательно перемешать.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 8
Шаг 9
Каждую порцию салата уложить на подготовленные листья капусты.
Салат "Седмичник" из авокадо и овощей. Шаг 9
Шаг 1
Пекинскую капусту, сладкий перец, черешковый сельдерей и авокадо промыть. Выложить сметану и соль.
Шаг 2
Авокадо очистить от кожуры и достать косточку; капусту разобрать на листья, оставив целой сердцевину; от сельдерея оторвать два черешка; перец освободить от семечек и перегородок. Взвесить необходимое количество ингредиентов.
Шаг 3
Мелко нарезать кубиками перец и сельдерей.
Шаг 4
Мелко нарезать авокадо.
Шаг 5
Нарезать верхние листья капусты.
Шаг 6
Небольшие листья капусты, извлечённые из средней части кочана, и саму сердцевину выложить на тарелку в виде цветка с семью лепестками.
Шаг 7
Все подготовленные нарезанные компоненты соединить и перемешать, добавить соль по вкусу.
Шаг 8
Заправить сметаной и снова тщательно перемешать.
Шаг 9
Каждую порцию салата уложить на подготовленные листья капусты.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Любовь
Любовь - 09-04-2016 в 11:04
Салат вкусный и очень полезный, но для праздничного стола я бы украсила как нибудь по другому (добавила бы маслины, веточки зелени, помидорчики черри), чтобы он был поярче, а так отличный рецепт!.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.