Салаты, рецепты простых и вкусных салатов от Простоквашино
Салат из моркови
> К списку "Салаты, рецепты простых и вкусных салатов от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
|---|---|
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | 0.5 чайной ложки |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Морковь | 400 граммов |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Красный молотый перец | по вкусу |
| Кориандр (молотый) | 0.5 чайной ложки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Мы все отлично знаем и любим корейскую морковь. Так почему бы не сделать ее аналог дома – из молодой хрустящей сезонной морковки? Очень удобно, если у вас дома есть специальная терка, которая нарезает овощи тонкой длинной аккуратной соломкой. Но можно воспользоваться и самой обычной теркой или просто ножом.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите длинной соломкой. Приправьте уксусом, солью, сахаром, перемешайте руками и немного помните. Выложите в салатник горкой.
Шаг 3
Чеснок мелко порубите. Смешайте с кориандром, красным и черным перцем по вкусу. Выложите чесночную смесь на вершину горки из моркови, не перемешивая.
Шаг 4
Раскалите растительное масло в маленькой кастрюле до появления легкого дымка, вылейте на чесночную смесь. Подождите 2–3 минуты и перемешайте. Затяните пищевой пленкой и поставьте в холодное место на 1 час.
Шаг 5
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Морковь очистите и натрите длинной соломкой. Приправьте уксусом, солью, сахаром, перемешайте руками и немного помните. Выложите в салатник горкой.
Шаг 3
Чеснок мелко порубите. Смешайте с кориандром, красным и черным перцем по вкусу. Выложите чесночную смесь на вершину горки из моркови, не перемешивая.
Шаг 4
Раскалите растительное масло в маленькой кастрюле до появления легкого дымка, вылейте на чесночную смесь. Подождите 2–3 минуты и перемешайте. Затяните пищевой пленкой и поставьте в холодное место на 1 час.
Шаг 5
Блюдо готово!