• активировать код
Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Плов "по кавказски"
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 3 штуки
Соль, перец 1 по вкусу
Помидор 1 штука
Мясо 400 граммов
Средняя морковь 3 штуки
Рис пропаренный 2 стакана
Зира 1 по вкусу
Приправа для плова 1 столовая ложка
Все похожие рецепты
Распечатать
Плов получится рассыпчатый, жирный, насыщенный и очень вкусный!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты - мясо режем средними кусочками, лук полукольцами, морковку соломкой, а помидор, очищенный от кожицы режем кубиками.
Шаг 2
Лук обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3
Мясо обжариваем в глубокой сковороде с толстыми стенками.
Шаг 4
Морковь жарим до золотистости, там же, где жарили лук.
Шаг 5
Помидор пожарить пол минуты.
Шаг 6
Соединяем слоями в сковороде с мясом. На мясо выкладываем лук, затем морковь и помидор.
Шаг 7
Заливаем кипяченой водой, доводим до кипения, закрываем крышкой и сразу же уменьшаем огонь на минимум. Оставляем на 40 минут. Затем добавляем соль и оставляем на минимальной огне, при очень слабом кипении еще на час.
Шаг 8
Аккуратно и равномерно всыпаем рис, разравнивая по поверхности ложкой. При необходимости добавляем воды, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Доводим до сильного кипения и без крышки варим 10 минут.
Шаг 9
Должны на поверхности появится пузыри.
Шаг 10
Делаем ложкой углубления, около трех, посыпаем приправами, по середине кладем головку чеснока и закрываем крышкой, сразу же убираем огонь на минимум.
Шаг 11
Через пол часа снимаем крышку, выключаем плиту, выкидываем чеснок и лавровый лист, сгребаем рис горкой и под крышкой оставляем плов настояться на час. Приятного аппетита!
Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты - мясо режем средними кусочками, лук полукольцами, морковку соломкой, а помидор, очищенный от кожицы режем кубиками.
Шаг 2
Лук обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3
Мясо обжариваем в глубокой сковороде с толстыми стенками.
Шаг 4
Морковь жарим до золотистости, там же, где жарили лук.
Шаг 5
Помидор пожарить пол минуты.
Шаг 6
Соединяем слоями в сковороде с мясом. На мясо выкладываем лук, затем морковь и помидор.
Шаг 7
Заливаем кипяченой водой, доводим до кипения, закрываем крышкой и сразу же уменьшаем огонь на минимум. Оставляем на 40 минут. Затем добавляем соль и оставляем на минимальной огне, при очень слабом кипении еще на час.
Шаг 8
Аккуратно и равномерно всыпаем рис, разравнивая по поверхности ложкой. При необходимости добавляем воды, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Доводим до сильного кипения и без крышки варим 10 минут.
Шаг 9
Должны на поверхности появится пузыри.
Шаг 10
Делаем ложкой углубления, около трех, посыпаем приправами, по середине кладем головку чеснока и закрываем крышкой, сразу же убираем огонь на минимум.
Шаг 11
Через пол часа снимаем крышку, выключаем плиту, выкидываем чеснок и лавровый лист, сгребаем рис горкой и под крышкой оставляем плов настояться на час. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Плов - это очень вкусно. Особенно вкусен плов с добавлением изюма и других сухофруктов. Всем советую.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!