Пицца, рецепты приготовления пиццы в домашних условиях
Пицца "Вкус из Италии с русским акцентом"
> К списку "Пицца, рецепты приготовления пиццы в домашних условиях"
| Основные ингредиенты (на 3 порции): | |
|---|---|
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Яйцо | 1 штука |
| Майонез | 50 граммов |
| Оливковое масло | 30 миллилитров |
| Сыр твердый | 300 граммов |
| Сухие дрожжи | 15 граммов |
| Большой спелый помидор | 1 штука |
| Мука пшеничная в\с | 2 стакана |
| Кетчуп томатный | 50 граммов |
| Кукуруза консервированная | 2 столовые ложки |
| Перец болгарский красный | 1 штука |
| Теплая вода | 150 миллилитров |
| Сервелат | 300 граммов |
| Маринованные шампиньоны банка 350мл | 1 банка |
Похожие рецепты:
Распечатать
Из такого количества продуктов получается 9 слайсов (по 3 слайса на порцию - это очень сытно и вкусно).
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
2. Разбить одно яйцо (не из холодильника, комнатной температуры).
Шаг 2
3. Добавить ложку оливкового масла.
Шаг 3
4. Добавить опару из сухих дрожжей, приготовленную предварительно в стакане (Опара: сухие дрожжи, ложка сахара, ложка муки, 150 мл. тёплой воды, дать постоять в тепле 10-15 минут до поднимания пенки дрожжей).
Шаг 4
5. Замесить тесто, которое получится очень эластичным и оставить его в тепле на 15 минут (на расстойку в духовой шкаф или просто на батарее).
Шаг 5
6. Пока тесто на расстойке, приготовить ингредиенты для пиццы: нарезать маринованные грибочки (в данном случае шампиньоны, можно и другие).
Шаг 6
7. Нашинковать соломкой красный болгарский перец.
Шаг 7
8. Нарезать кружочками большой спелый помидор.
Шаг 8
9. Нарезать соломкой сервелат.
Шаг 9
10. Натереть на крупной тёрке сыр. В данном случае сыр твердый ореховый, но лучше использовать моцареллу.
Шаг 10
11.На предварительно смазанный маслом противень тонким слоем раскатать тесто
Шаг 11
12. На тесто равномерно выложить маринованные грибочки.
Шаг 12
13. Добавить нашинкованный болгарский перец.
Шаг 13
14. Добавить кукурузу.
Шаг 14
15. Добавить немного майонеза (можно просто слегка сбрызнуть с ложки).
Шаг 15
16. Распределить также равномерно сервелат.
Шаг 16
17. Аккуратно выложить помидоры.
Шаг 17
18. Ещё добавить немного майонеза.
Шаг 18
19. Засыпать всё тёртым сыром.
Шаг 19
20. Сверху немного полить кетчупом (если кетчуп густой, можно сразу смешать его с майонезом), добавить майонез.
Шаг 20
21. Поставить пиццу выпекать в предварительно разогреты духовой шкаф с конвекцией и температурой 160-170°С на 15 минут.
Шаг 21
22. Пицца готова.
Шаг 22
23. Нарезать треугольниками и подать к столу. Приятного аппетита!
Шаг 23
1. В муку, высыпанную горкой, добавить соль и сахар.
Шаг 1
2. Разбить одно яйцо (не из холодильника, комнатной температуры).
Шаг 2
3. Добавить ложку оливкового масла.
Шаг 3
4. Добавить опару из сухих дрожжей, приготовленную предварительно в стакане (Опара: сухие дрожжи, ложка сахара, ложка муки, 150 мл. тёплой воды, дать постоять в тепле 10-15 минут до поднимания пенки дрожжей).
Шаг 4
5. Замесить тесто, которое получится очень эластичным и оставить его в тепле на 15 минут (на расстойку в духовой шкаф или просто на батарее).
Шаг 5
6. Пока тесто на расстойке, приготовить ингредиенты для пиццы: нарезать маринованные грибочки (в данном случае шампиньоны, можно и другие).
Шаг 6
7. Нашинковать соломкой красный болгарский перец.
Шаг 7
8. Нарезать кружочками большой спелый помидор.
Шаг 8
9. Нарезать соломкой сервелат.
Шаг 9
10. Натереть на крупной тёрке сыр. В данном случае сыр твердый ореховый, но лучше использовать моцареллу.
Шаг 10
11.На предварительно смазанный маслом противень тонким слоем раскатать тесто
Шаг 11
12. На тесто равномерно выложить маринованные грибочки.
Шаг 12
13. Добавить нашинкованный болгарский перец.
Шаг 13
14. Добавить кукурузу.
Шаг 14
15. Добавить немного майонеза (можно просто слегка сбрызнуть с ложки).
Шаг 15
16. Распределить также равномерно сервелат.
Шаг 16
17. Аккуратно выложить помидоры.
Шаг 17
18. Ещё добавить немного майонеза.
Шаг 18
19. Засыпать всё тёртым сыром.
Шаг 19
20. Сверху немного полить кетчупом (если кетчуп густой, можно сразу смешать его с майонезом), добавить майонез.
Шаг 20
21. Поставить пиццу выпекать в предварительно разогреты духовой шкаф с конвекцией и температурой 160-170°С на 15 минут.
Шаг 21
22. Пицца готова.
Шаг 22
23. Нарезать треугольниками и подать к столу. Приятного аппетита!
Шаг 23
1. В муку, высыпанную горкой, добавить соль и сахар.