Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Пирог " Подсолнух"
> К списку "Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Молоко «Простоквашино» 3,% | 100 граммов |
| Яйца куриные | 1 штука |
| Яичный желток (для смазывания) | 1 штука |
| Пшеничная мука | 400 граммов |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Масло сливочное «Простоквашино» | 50 граммов |
| Сухие дрожжи | 2 чайные ложки |
| Фарш мясной | 250 граммов |
| Сыр твердый | 100 граммов |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Мак (для посыпки) | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 2
Приготовим начинку. Обжарим фарш с луком на растительном масле.
Шаг 3
Из тёплого молока, размягчённого сливочного масла, яйца, соли, сахара, муки и дрожжей замесить крутое тесто. Дать немного подойти.
Разделить тесто на 2 части. Каждую - раскатать и с помощью крышки обрезать края, чтобы оба круга были одинакового диаметра.
Шаг 4
В середину выложить мясную начинку, по краям - натёртый сыр.
Шаг 5
Накрыть вторым кругом из теста.
Острым ножом сделать разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см.
Шаг 6
Каждый лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока .
Таким образом сделать все лепесточки.
Серединку ( а лучше весь пирог ) смазать желтком. Середину посыпать маком.
Шаг 1
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 2
Приготовим начинку. Обжарим фарш с луком на растительном масле.
Шаг 3
Из тёплого молока, размягчённого сливочного масла, яйца, соли, сахара, муки и дрожжей замесить крутое тесто. Дать немного подойти.
Разделить тесто на 2 части. Каждую - раскатать и с помощью крышки обрезать края, чтобы оба круга были одинакового диаметра.
Шаг 4
В середину выложить мясную начинку, по краям - натёртый сыр.
Шаг 5
Накрыть вторым кругом из теста.
Острым ножом сделать разрезы от края серединки на расстоянии 3-4 см.
Шаг 6
Каждый лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока .
Таким образом сделать все лепесточки.
Серединку ( а лучше весь пирог ) смазать желтком. Середину посыпать маком.