Рецепты сладкой выпечки в домашних условиях от Простоквашино
Песочный пирог с ягодами
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сметана 200 граммов
Ягода (смородина, малина, черника, земляника) 1.5 стакана
Мука 2 стакана
Сливочное масло 200 граммов
Сахар 10 столовых ложек
Яйцо куриное 3 штуки
Крахмал картофельный 2 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Муку просеять, добавить сахар.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 1
Шаг 2
Сверху положить порезанное кубиками сливочное масло.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 2
Шаг 3
Вилкой перемешать масло в муке до состояния крошки.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 3
Шаг 4
Одно яйцо отдельно слегка взбить и добавить в тесто.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 4
Шаг 5
Сформировать руками тесто и распределить его по дну и стенкам формы для выпечки.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 5
Шаг 6
Половину ягод смешать с 4-6 (в зависимости от сладости ягод) столовыми ложками сахара и выложить на тесто в форме.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 6
Шаг 7
Сверху положить остальные ягоды.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 7
Шаг 8
Готовим заливку: положить в миску 2 яйца, сметану, 2-3 столовых ложки сахара, крахмал и размешать венчиком.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 8
Шаг 9
Залить пирог и поставить его в разогретую духовку на 30-35 минут.
Песочный пирог с ягодами. Шаг 9
Шаг 1
Муку просеять, добавить сахар.
Шаг 2
Сверху положить порезанное кубиками сливочное масло.
Шаг 3
Вилкой перемешать масло в муке до состояния крошки.
Шаг 4
Одно яйцо отдельно слегка взбить и добавить в тесто.
Шаг 5
Сформировать руками тесто и распределить его по дну и стенкам формы для выпечки.
Шаг 6
Половину ягод смешать с 4-6 (в зависимости от сладости ягод) столовыми ложками сахара и выложить на тесто в форме.
Шаг 7
Сверху положить остальные ягоды.
Шаг 8
Готовим заливку: положить в миску 2 яйца, сметану, 2-3 столовых ложки сахара, крахмал и размешать венчиком.
Шаг 9
Залить пирог и поставить его в разогретую духовку на 30-35 минут.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Кристина
Кристина - 12-08-2016 в 20:02
Спасибо за рецепт. Обязательно испеку. Если получится, то буду менять начинку(ягод много разных заморозила и варенье разное есть)
Ответить
 Елена
Елена - 10-01-2016 в 22:06
Большое спасибо за рецепт!! Сегодня испекла,получилось очень вкусно!! Для начинки взяла бруснику,яблоки мелко нарезанные и варенье из слив (только сливы без сиропа) ,поэтому сахар не добавляла. Очень люблю такое тесто,поэтому и попробовала его испечь.Все домашние были в восторге!!!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.