Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
печеночный пирог с блинами
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Кунжут белый 20 граммов
Молоко 200 миллилитров
Тесто слоеное бездрожжевое 500 граммов
Печень куриная или говяжья 800 граммов
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Мука пшеничная 350 граммов
Масло растительное 50 миллилитров
Яйцо куриное 5 штук
Рис отварной 100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
правда вкусно

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
печень мелем на мясорубке, добавляем 3 яйца, 50-70 грамм муки, соль, перец по вкусу, перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2
жарим на сковороде в виде блинов (получается 3 штуки).
Шаг 3
готовим тесто на блины: молоко, мука, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.
Шаг 4
жарим блины, получается 8 больших блинов.
Шаг 5
лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6
раскатываем половину объявленного слоеного теста.
Шаг 7
выкладываем тесто на противень с бумагой для выпекания
Шаг 8
на тесло кладем 1 блин
Шаг 9
на блин кладем печеночный блин
Шаг 10
на печень выкладываем треть обжаренного лука и моркови
Шаг 11
накрываем блином
Шаг 12
далее слой риса с майонезом (по желанию)
Шаг 13
всего получается три слоя в вышеуказанной последовательности
Шаг 14
сверху покрываем оставшимся раскатанным слоеным тестом, посыпаем кунжутом
Шаг 15
выпекаем 30 минут при температуре 170-180 градусов
Шаг 1
печень мелем на мясорубке, добавляем 3 яйца, 50-70 грамм муки, соль, перец по вкусу, перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2
жарим на сковороде в виде блинов (получается 3 штуки).
Шаг 3
готовим тесто на блины: молоко, мука, 2 яйца, соль, сахар по вкусу.
Шаг 4
жарим блины, получается 8 больших блинов.
Шаг 5
лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6
раскатываем половину объявленного слоеного теста.
Шаг 7
выкладываем тесто на противень с бумагой для выпекания
Шаг 8
на тесло кладем 1 блин
Шаг 9
на блин кладем печеночный блин
Шаг 10
на печень выкладываем треть обжаренного лука и моркови
Шаг 11
накрываем блином
Шаг 12
далее слой риса с майонезом (по желанию)
Шаг 13
всего получается три слоя в вышеуказанной последовательности
Шаг 14
сверху покрываем оставшимся раскатанным слоеным тестом, посыпаем кунжутом
Шаг 15
выпекаем 30 минут при температуре 170-180 градусов
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Татьяна - 27-11-2014 в 16:31
Очень хочется попробовать приготовить такое чудо! Спасибо за рецепт!
Ответить
Наталья - 27-11-2014 в 13:21
К третьему этапу все участники подошли очень серьезно: рецепты один лучше другого! Ваш - бесподобен!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.