• активировать код
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов
Паста с лососем в апельсиновом соусе
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Лук репчатый 0.25 штуки
Филе лосося 1 штука
Свежевыжатый апельсиновый сок 40 миллилитров
Вино белое сухое 50 миллилитров
Паста спагетти 80 граммов
Сливки (10% жирности) 50 миллилитров
Сахар, соль, молотый перец по вкусу
Смесь сухих итальянских трав по вкусу
Масло оливковое, масло сливочное по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Растворить в половине литра холодной воды по 1 чайной ложке соли и сахара. Опустить в полученный маринад филе лосося на 15-20 минут. После чего обсушить салфеткой.
Шаг 2
Тем временем мелко порубить лук и поставить воду для спагетти.
Шаг 3
Филе натереть травами и обжарить на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до полуготовности. Мясо должно слегка изменить цвет, но не покрыться коричневой корочкой.
Шаг 4
Приступим к соусу. В сотейнике растопить немного сливочного масла и добавить мелко порезанный лук. Он должен стать мягким и прозрачным.
Шаг 5
Добавляем травы и вино. Выпариваем. Количество вина должно выпариться примерно вдвое.
Шаг 6
Опустить спагетти в кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества масла. Отварите 5-7 минут.
Шаг 7
Добавить в соус апельсиновый сок, подержать на огне 2 минуты. Уменьшить огонь. огонь. P.S.: лучше взять не кислый апельсин.
Шаг 8
Добавить сливки, посолить по вкусу. Выложить сверху филе лосося. Томить на медленном огне 5-10 минут до загустения.
Шаг 9
Можно подавать к столу. Сначала на тарелку выложить горячие спагетти, полить соусом, а сверху - кусочек лосося. Готово. Приятного аппетита! :)
Шаг 1
Растворить в половине литра холодной воды по 1 чайной ложке соли и сахара. Опустить в полученный маринад филе лосося на 15-20 минут. После чего обсушить салфеткой.
Шаг 2
Тем временем мелко порубить лук и поставить воду для спагетти.
Шаг 3
Филе натереть травами и обжарить на небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон до полуготовности. Мясо должно слегка изменить цвет, но не покрыться коричневой корочкой.
Шаг 4
Приступим к соусу. В сотейнике растопить немного сливочного масла и добавить мелко порезанный лук. Он должен стать мягким и прозрачным.
Шаг 5
Добавляем травы и вино. Выпариваем. Количество вина должно выпариться примерно вдвое.
Шаг 6
Опустить спагетти в кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества масла. Отварите 5-7 минут.
Шаг 7
Добавить в соус апельсиновый сок, подержать на огне 2 минуты. Уменьшить огонь. огонь. P.S.: лучше взять не кислый апельсин.
Шаг 8
Добавить сливки, посолить по вкусу. Выложить сверху филе лосося. Томить на медленном огне 5-10 минут до загустения.
Шаг 9
Можно подавать к столу. Сначала на тарелку выложить горячие спагетти, полить соусом, а сверху - кусочек лосося. Готово. Приятного аппетита! :)
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Бикулова Светлана - 01-10-2016 в 08:31
Должно быть очень вкусно, очень жаль что людям придерживающимся раздельного питания нельзя такое сочетание продуктов.
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!