• активировать код
Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Овощной киш
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сливочное масло 125 граммов
Мука 250 граммов
Желток сырой 1 штука
Вода холодная 2 столовые ложки
Овощная смесь ( стручковая фасоль, болгарский перец, брокколи) 200 граммов
Шампиньоны 200 граммов
Лук красный 1 головка
Сливки «Простоквашино» 20% 100 миллилитров
Сливочный сыр 100 граммов
Яйца куриные 4 штуки
Соль, перец 1 по вкусу
Сушенный базилик и орегано 1 щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать
Состав начинки можно изменить, исходя из собственных предпочтений.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для теста. Перемешаем масло, муку, соль, желток и постепенно вливаем холодную воду. Когда тесто начнет отставать от стенок, сформируем шар, обернем пищевой пленкой и отправим в холодильник на 2 часа.
Шаг 2
Режем мелко красный лук, шампиньоны, красный и желтый перец. Пассеруем в оливковом масле на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
Добавляем остальные овощи, солим, перчим и оставляем еще на 20 минут на медленном огне.
Шаг 4
Пока овощи пассеруются, достаем тесто и раскатываем. Заполняем форму тестом и ставим в холодильник еще на 10 минут.
Шаг 5
Для заливки смешиваем сливки и яйца, добавляем приправы и соль. Сыр натрем на средней терке и добавим в заливку. Форму с тестом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Смешиваем овощную начинку и заливку, выкладываем на испеченную основу и отправляем в духовку на 15-20 минут.
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для теста. Перемешаем масло, муку, соль, желток и постепенно вливаем холодную воду. Когда тесто начнет отставать от стенок, сформируем шар, обернем пищевой пленкой и отправим в холодильник на 2 часа.
Шаг 2
Режем мелко красный лук, шампиньоны, красный и желтый перец. Пассеруем в оливковом масле на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
Добавляем остальные овощи, солим, перчим и оставляем еще на 20 минут на медленном огне.
Шаг 4
Пока овощи пассеруются, достаем тесто и раскатываем. Заполняем форму тестом и ставим в холодильник еще на 10 минут.
Шаг 5
Для заливки смешиваем сливки и яйца, добавляем приправы и соль. Сыр натрем на средней терке и добавим в заливку. Форму с тестом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Смешиваем овощную начинку и заливку, выкладываем на испеченную основу и отправляем в духовку на 15-20 минут.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Александра
Александра - 07-05-2017 в 09:40
Блюдо привлекло фотографией, очень аппетитно. На вкус - вкусненько!
Ответить
Нина - 05-04-2017 в 21:05
Полезное и приятное кушанье
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!