Меню
Гарниры, 34 рецепта приготовления вкусных гарниров от Простоквашино
Овощное рагу из капусты и баклажан.
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сметана 100 граммов
Капуста белокочанная 400 граммов
Баклажан средний 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Средняя морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидоры (средние) 3 штуки
Томатная паста или кетчуп 100 граммов
Масло растительное (рафинированное) 50 миллилитров
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец щепотка
Зелень (укроп, петрушка) 1 пучок
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 1
Шаг 2
Почистить баклажан.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 2
Шаг 3
Порезать баклажан.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 3
Шаг 4
Порезанный баклажан посолить, перемешать и дать постоять 30 минут.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 4
Шаг 5
Почистить лук, морковь, из болгарского перца удалить серединку.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 5
Шаг 6
Порезать лук, помидор,болгарский перец, морковь натереть на средней терке.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 6
Шаг 7
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 7
Шаг 8
Обжарить лук, морковь, болгарский перец 20 минут.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 8
Шаг 9
Порезать капусту.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 9
Шаг 10
К обжаренным овощам положить порезанные капусту и баклажан, посолить, поперчить.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 10
Шаг 11
Все перемешать.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 11
Шаг 12
В глубокую емкость положить сметану и кетчуп.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 12
Шаг 13
Сметану и кетчуп перемешать.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 13
Шаг 14
Соус добавить в чашу мультиварки.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 14
Шаг 15
Все перемешать и готовить в режиме тушения 40 минут.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 15
Шаг 16
После готовности выложить на тарелку, украсить зеленью.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 16
Шаг 17
Порезать зелень.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 17
Шаг 18
Посыпать сверху зеленью.
Овощное рагу из капусты и баклажан.. Шаг 18
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Почистить баклажан.
Шаг 3
Порезать баклажан.
Шаг 4
Порезанный баклажан посолить, перемешать и дать постоять 30 минут.
Шаг 5
Почистить лук, морковь, из болгарского перца удалить серединку.
Шаг 6
Порезать лук, помидор,болгарский перец, морковь натереть на средней терке.
Шаг 7
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Шаг 8
Обжарить лук, морковь, болгарский перец 20 минут.
Шаг 9
Порезать капусту.
Шаг 10
К обжаренным овощам положить порезанные капусту и баклажан, посолить, поперчить.
Шаг 11
Все перемешать.
Шаг 12
В глубокую емкость положить сметану и кетчуп.
Шаг 13
Сметану и кетчуп перемешать.
Шаг 14
Соус добавить в чашу мультиварки.
Шаг 15
Все перемешать и готовить в режиме тушения 40 минут.
Шаг 16
После готовности выложить на тарелку, украсить зеленью.
Шаг 17
Порезать зелень.
Шаг 18
Посыпать сверху зеленью.
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.