Гарниры, 34 рецепта приготовления вкусных гарниров от Простоквашино
Овощное рагу из кабачков и баклажан.
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сметана 150 миллилитров
Растительное масло 30 миллилитров
Кабачки небольшого размера 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Зубчик чеснока 2 зубчика
Болгарский перец 1 штука
Помидоры черри 5 штук
Зелень укропа 1 пучок
Соль 2 чайные ложки
Молотый черный перец щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 1
Шаг 2
Почистить и порезать баклажаны.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 2
Шаг 3
Баклажаны положить в глубокую емкость и посолить, дать постоять 1 час. Затем сок от баклажанов слить.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 3
Шаг 4
Почистить остальные ингредиенты.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 4
Шаг 5
Порезать лук и морковь.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 5
Шаг 6
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 6
Шаг 7
В чашу мультиварки положить порезанные лук и морковь и обжарить в режиме Выпечка 20 минут.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 7
Шаг 8
Порезать кабачки.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 8
Шаг 9
В чашу мультиварки положить порезанные кабачки и баклажаны, посолить, поперчить..
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 9
Шаг 10
Все перемешать и готовить а режиме Выпечка 30 минут.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 10
Шаг 11
Чеснок натереть на мелкой терке.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 11
Шаг 12
Порезать укроп.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 12
Шаг 13
Измельчить помидоры.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 13
Шаг 14
Помидоры, чеснок, укроп и сметану положить в миску.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 14
Шаг 15
Все перемешать.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 15
Шаг 16
Через 30 минут соус залить в чашу мультиварки.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 16
Шаг 17
Перемешать и готовить в режиме Тушение еще 20 минут.
Овощное рагу из кабачков и баклажан.. Шаг 17
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Почистить и порезать баклажаны.
Шаг 3
Баклажаны положить в глубокую емкость и посолить, дать постоять 1 час. Затем сок от баклажанов слить.
Шаг 4
Почистить остальные ингредиенты.
Шаг 5
Порезать лук и морковь.
Шаг 6
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Шаг 7
В чашу мультиварки положить порезанные лук и морковь и обжарить в режиме Выпечка 20 минут.
Шаг 8
Порезать кабачки.
Шаг 9
В чашу мультиварки положить порезанные кабачки и баклажаны, посолить, поперчить..
Шаг 10
Все перемешать и готовить а режиме Выпечка 30 минут.
Шаг 11
Чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 12
Порезать укроп.
Шаг 13
Измельчить помидоры.
Шаг 14
Помидоры, чеснок, укроп и сметану положить в миску.
Шаг 15
Все перемешать.
Шаг 16
Через 30 минут соус залить в чашу мультиварки.
Шаг 17
Перемешать и готовить в режиме Тушение еще 20 минут.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Жукова Елена
Жукова Елена - 15-11-2016 в 17:30
Что-то подобное готовлю давно.Сытно. Использую как основное блюдо на обед на рабочем месте.
Ответить
Пользователь
Пользователь - 26-08-2016 в 02:26
Приготовила-очень вкусно. Муж в восторге!
Ответить
 Марина
Марина - 25-08-2016 в 14:20
Овощи тушеные и даже без сметаны хороши!
Ответить
Сидоров Юрий
Сидоров Юрий - 01-08-2016 в 11:37
Спасибо за рецепт, как раз сезон- кабачки в холодильнике лежат, надо использовать
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 20-07-2016 в 08:40
Соус классный, с ним любые ингредиенты можно тушить.
Ответить
Харионова Александра
Мне нравиться нужно приготовить)
Ответить
 Ольга
Ольга - 13-07-2016 в 14:17
Как только все созреет на огороде, точно сделаю.
Ответить
 Федор
Федор - 01-07-2016 в 05:32
Эх!!!! Грибочков бы сюда. И блюдо на все времена.
Ответить
Рыбалко Павел
Рыбалко Павел - 26-06-2016 в 15:39
Полезно и вкусно очень!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.