Гарниры, 34 рецепта приготовления вкусных гарниров от Простоквашино
Овощное рагу из баклажана и кабачка.
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сметана 200 граммов
Баклажан средний 1 штука
Молодые кабачки 2 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Средняя морковь 1 штука
Помидоры (небольшие) 4 штуки
Картофель 1 штука
Растительное масло 50 миллилитров
Зелень петрушки и укропа 1 пучок
Листья салата 1 пучок
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец щепотка
Крупные зубчики чеснока 2 зубчика
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 1
Шаг 2
Все перемешать и тушить еще 20 минут.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 2
Шаг 3
После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 3
Шаг 4
Подготовить ингредиенты.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 4
Шаг 5
Почистить баклажан.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 5
Шаг 6
Порезать баклажан кубиками.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 6
Шаг 7
Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 7
Шаг 8
Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 8
Шаг 9
Порезать лук, морковь и болгарский перец.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 9
Шаг 10
В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 10
Шаг 11
Порезать картофель.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 11
Шаг 12
Порезать кабачок.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 12
Шаг 13
Порезать помидоры.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 13
Шаг 14
Чеснок натереть на мелкой терке.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 14
Шаг 15
Порезать зелень.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 15
Шаг 16
В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 16
Шаг 17
Положить в миску чеснок, зелень и сметану.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 17
Шаг 18
Перемешать.
Овощное рагу из баклажана и кабачка.. Шаг 18
Шаг 1
Через 20 минут к овощам добавить сметанный соус, посолить, поперчить.
Шаг 2
Все перемешать и тушить еще 20 минут.
Шаг 3
После сигнала о готовности, рагу выложить на тарелки.
Шаг 4
Подготовить ингредиенты.
Шаг 5
Почистить баклажан.
Шаг 6
Порезать баклажан кубиками.
Шаг 7
Порезанный баклажан положить в глубокую емкость, посолить для удаления горечи.
Шаг 8
Почистить кабачки, из болгарского перца удалить сердцевину, почистить картофель, морковь, лук, чеснок.
Шаг 9
Порезать лук, морковь и болгарский перец.
Шаг 10
В чаше мультиварки обжарить в растительном масле лук, морковь , болгарский перец - 15 минут.
Шаг 11
Порезать картофель.
Шаг 12
Порезать кабачок.
Шаг 13
Порезать помидоры.
Шаг 14
Чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 15
Порезать зелень.
Шаг 16
В чашу мультиварки с обжаренными овощами положить порезанные баклажан, кабачок, помидор и картофель. Режим Выпечка 20 минут.
Шаг 17
Положить в миску чеснок, зелень и сметану.
Шаг 18
Перемешать.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Юлия
Юлия - 18-05-2016 в 11:15
Хороший рецепт!
Ответить
 Анатолий
Анатолий - 29-04-2016 в 13:17
На даче это выращиваем, значит приготовим.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.