Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Открытый пирог с курицей и овощами
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Сметана 200 граммов
Масло сливочное 82% 125 граммов
Соль по вкусу
Яйца 3 штуки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Мука 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Готовое песочное тесто 400 граммов
Филе куриных бедер 300 граммов
Большой цукини 1 штука
Крупная сладкая луковица 1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Раскатайте тесто в круг диаметром примерно 28 см. Уложите в форму для запекания диаметром 24 см, формируя бортики. Накройте тесто бумагой для выпечки, засыпьте рисом или сухой фасолью доверху. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.
Открытый пирог с курицей и овощами. Шаг 1
Шаг 2
Пока запекается основа, приготовьте начинку. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Цукини, не очищая, разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Луковицу нарежьте на тонкие четвертинки колец. Чеснок раздавите, очистите и измельчите.
Открытый пирог с курицей и овощами. Шаг 2
Шаг 3
Быстро, до полуготовности, обжарьте в сливочном масле по отдельности – сначала курицу, затем лук и цукини. Обжаренные ингредиенты складывайте в тарелку.
Открытый пирог с курицей и овощами. Шаг 3
Шаг 4
Взбейте яйца со сметаной и мукой до однородности. Посолите и поперчите.
Открытый пирог с курицей и овощами. Шаг 4
Шаг 5
Выньте основу для пирога из духовки, удалите груз и бумагу. Выложите на основу курицу и все овощи, включая чеснок. Залейте сметанно-яичной массой. Поставьте пирог в духовку и запекайте, пока сметанно-яичная масса не застынет и не образуется румяная корочка, примерно 35 мин. Подавайте пирог горячим или теплым.
Открытый пирог с курицей и овощами. Шаг 5
Шаг 1
Раскатайте тесто в круг диаметром примерно 28 см. Уложите в форму для запекания диаметром 24 см, формируя бортики. Накройте тесто бумагой для выпечки, засыпьте рисом или сухой фасолью доверху. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.
Шаг 2
Пока запекается основа, приготовьте начинку. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Цукини, не очищая, разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Луковицу нарежьте на тонкие четвертинки колец. Чеснок раздавите, очистите и измельчите.
Шаг 3
Быстро, до полуготовности, обжарьте в сливочном масле по отдельности – сначала курицу, затем лук и цукини. Обжаренные ингредиенты складывайте в тарелку.
Шаг 4
Взбейте яйца со сметаной и мукой до однородности. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Выньте основу для пирога из духовки, удалите груз и бумагу. Выложите на основу курицу и все овощи, включая чеснок. Залейте сметанно-яичной массой. Поставьте пирог в духовку и запекайте, пока сметанно-яичная масса не застынет и не образуется румяная корочка, примерно 35 мин. Подавайте пирог горячим или теплым.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Верещакова Юлия
Верещакова Юлия - 03-09-2013 в 15:04
Очень интересно и просто, надо попробовать))
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.