Рецепты салатов с мясом и птицей, 67 рецептов с фото от Простоквашино
Оливье с телячьим языком и свежими огурцами
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Отварной телячий язык 300 граммов
Картофель 3 штуки
Морковь 2 штуки
Консервированный горошек 300 граммов
Огурец 4 штуки
Яйцо 4 штуки
Лук зеленый 5 стебелей
Укроп 5 стебелей
Майонез 150 миллилитров
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Иногда начинающим хозяйкам бывает тяжело очистить язык. Хотите упростить эту задачу, просто переложите только что сваренный горячий язык в большую миску, наполненную холодной водой со льдом, и оставьте на 5 мин. Кожица снимется без проблем.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Смешайте в миске картофель, морковь, телячий язык, зеленый лук, петрушку, зеленый горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите салат при помощи сервировочного кольца на тарелки, украсьте тонко нарезанными ломтиками языка и овощей.

Шаг 2

Блюдо готово!

Шаг 3

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 4

Картофель и морковь отварите в мундире, остудите.

Шаг 5

Очистите, нарежьте средними кубиками.

Шаг 6

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Нарежьте средними кубиками.

Шаг 7

Отварной телячий язык и огурцы очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 8

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Шаг 9

Горошек откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Шаг 1

Смешайте в миске картофель, морковь, телячий язык, зеленый лук, петрушку, зеленый горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите салат при помощи сервировочного кольца на тарелки, украсьте тонко нарезанными ломтиками языка и овощей.

Шаг 2

Блюдо готово!

Шаг 3

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 4

Картофель и морковь отварите в мундире, остудите.

Шаг 5

Очистите, нарежьте средними кубиками.

Шаг 6

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите. Нарежьте средними кубиками.

Шаг 7

Отварной телячий язык и огурцы очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 8

Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Шаг 9

Горошек откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Елена
Елена - 01-05-2017 в 00:36
обожаю телячий язык,очень апетитно!!!
Ответить
Александр - 27-03-2017 в 23:26
с языком конечно вкуснее.
Ответить
Егорова Анна
Егорова Анна - 24-02-2017 в 13:39
Празднично и вкусно,обязательно попробую приготовить и угостить родню ,которая приедет погостить на праздники.
Ответить
Светлана - 09-02-2017 в 22:23
Салат очень нежный, легкий и вкусный.
Ответить
Гадалина Ирина - 27-01-2017 в 10:01
Очень интересная интерпретация данного салата, можно попробовать приготовить!)
Ответить
Екатерина - 18-01-2017 в 21:16
Новый,очень вкусный вариант оливье!!!
Ответить
Соленцова Полина - 16-01-2017 в 20:46
Оригинальный рецепт оливье,большое спасибо!!!
Ответить
Соколов Виктор - 30-12-2016 в 14:51
Думаю, что язык в качестве мясного компонента, это интересное решение!
Ответить
Наталья - 24-12-2016 в 17:01
с языком это великолепнейший вкус
Ответить
Семенова Наталья - 27-12-2016 в 10:32
Салат вкусный! Нет пределов совершенствованию Оливье!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!