Рецепты первых блюд, 241 рецепт супов с фото от Простоквашино
Окрошка на кефире.
Основные ингредиенты (на 2 порции):
Кефир 300 миллилитров
Огурец свежий 1 штука
Редиска 2 штуки
Картофель отварной 1 штука
Варёное яйцо 1 штука
Зелень укропа 2 веточки
Колбаса копченая 30 граммов
Соль щепотка
Черный молотый перец щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать
Жарким летом на каждом столе обязательно должна хотя бы иногда появляться классическая окрошка на кефире. Любимая многими окрошка в этой вариации состоит из привычных продуктов, но заправляется кефиром, который придает ей нежнейшую консистенцию. Такой холодный суп просто идеален для летних трапез – перекусов и обедов! А как приготовить окрошку на кефире с колбасой, вы узнаете из подробного рецепта с фото, иллюстрирующими все этапы приготовления освежающего блюда.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Окрошка на кефире.. Шаг 1
Шаг 2
Почистить картофель, яйцо, огурец, чеснок. У редиски отрезать хвостики.
Окрошка на кефире.. Шаг 2
Шаг 3
Редис и огурец натереть на средней терке, чеснок натереть на мелкой терке.
Окрошка на кефире.. Шаг 3
Шаг 4
Измельчить яйцо.
Окрошка на кефире.. Шаг 4
Шаг 5
Порезать колбасу, картофель, лук и укроп.
Окрошка на кефире.. Шаг 5
Шаг 6
Все ингредиенты положить в глубокую емкость, посолить, поперчить.
Окрошка на кефире.. Шаг 6
Шаг 7
Залить все кефиром.
Окрошка на кефире.. Шаг 7
Шаг 8
Перемешать.
Окрошка на кефире.. Шаг 8
Шаг 9
Готовую окрошку положить в тарелку.
Окрошка на кефире.. Шаг 9
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Почистить картофель, яйцо, огурец, чеснок. У редиски отрезать хвостики.
Шаг 3
Редис и огурец натереть на средней терке, чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Измельчить яйцо.
Шаг 5
Порезать колбасу, картофель, лук и укроп.
Шаг 6
Все ингредиенты положить в глубокую емкость, посолить, поперчить.
Шаг 7
Залить все кефиром.
Шаг 8
Перемешать.
Шаг 9
Готовую окрошку положить в тарелку.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Елена
Елена - 01-09-2017 в 23:10
Да, на кефире - самое то;)
Ответить
Толчеева Надежда
Толчеева Надежда - 21-02-2017 в 23:59
Надо взять на заметку, хорошая разгрузка кишечнику.
Ответить
Пользователь
Пользователь - 15-12-2016 в 21:04
Алла. Готовили такую все лето. Лучше, чем с квасом
Ответить
 Анастасия
Анастасия - 18-11-2016 в 04:49
довольно таки вкусно, хорошо для диеты
Ответить
 Евгения
Евгения - 02-09-2016 в 14:50
Никогда не пробовала. Только с квасом. Надо попробовать.
Ответить
Королева Яна
Королева Яна - 16-08-2016 в 20:29
попробовала случайно у знакомых... Не ожидала, что так понравится!!!
Ответить
Аляйнерштайн Цера
Аляйнерштайн Цера - 10-08-2016 в 20:17
Люблю окрошку на кефире, но не тёртую(
Ответить
Полякова Вероника
Полякова Вероника - 01-08-2016 в 18:32
муж никогда не любил окрошку ,с помощью вас уговорила попробовать ,теперь не отянешь )))вкусно,сытно и недорого
Ответить
 Ольга
Ольга - 28-07-2016 в 03:50
Окрошка на кефире в жару очень даже освежает!
Ответить
 Виктория
Виктория - 09-07-2016 в 16:47
Я еще сметану добавляю...
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.