Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Нудли по-украински
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Картофель 600 граммов
Мякоть свинины 500 граммов
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Молотый черный перец щепотка
Соль щепотка
Масло подсолнечное 3 столовые ложки
Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 50 миллилитров
Пшеничная мука 200 граммов
Сода 1 грамм
Любая зелень 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Тмин щепотка
Все похожие рецепты
Распечатать

Это очень вкусно, не передать словами. Увидела этот рецепт где то в интернете и решила попробовать сделать. Конечно не все как в оригинальном рецепте, но все же получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить,тем кто еще такое не готовил.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить молотый тмин и обжарить до румяности.

Шаг 2

В обжаренное мясо добавить немного кипятка, чтобы прикрыло мясо и поставить тушиться 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Пока тушится мясо, почистить картофель и нарезать на ломтики.

Шаг 4

Выложить картофель к тушёному мясу, присолить и приправить по вкусу, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Если необходимо, то можно добавить ещё немного воды.

Шаг 5

Тем временем замесим тесто для нудлей. Для этого в сметану добавить соль и соду, перемешать.

Шаг 6

Частями добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 7

Готовому тесту дать отдохнуть минут 10.

Шаг 8

Зелень и чеснок мелко нарезать. У меня не было под рукой свежей зелени,поэтому я добавила сушеную.

Шаг 9

Тесто раскатать, тонко смазав его растительным маслом.

Шаг 10

Сверху присыпать половиной зеленью и чесноком.

Шаг 11

Свернуть рулетиком.

Шаг 12

Рулетик нарезать на шайбочки, высотой 2-3 см.

Шаг 13

Выложить нудли поверх почти готовой картошки и мяса, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Вот сейчас, ваш дом наполнится таким ароматом, что все домочадцы будут прибегать на кухню и смотреть что вы готовите...

Шаг 14

Готово! Подавать горячим! Очень вкусно!

Шаг 15

Лук нарезать на полукольца, а морковь на полукружочки.

Шаг 16

Мясо нарезать кубиками, примерно 2х2 см.

Шаг 17

На растительном масле обжарить слегка лук и морковь.

Шаг 1

Добавить мясо, посолить, поперчить, добавить молотый тмин и обжарить до румяности.

Шаг 2

В обжаренное мясо добавить немного кипятка, чтобы прикрыло мясо и поставить тушиться 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Пока тушится мясо, почистить картофель и нарезать на ломтики.

Шаг 4

Выложить картофель к тушёному мясу, присолить и приправить по вкусу, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Если необходимо, то можно добавить ещё немного воды.

Шаг 5

Тем временем замесим тесто для нудлей. Для этого в сметану добавить соль и соду, перемешать.

Шаг 6

Частями добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 7

Готовому тесту дать отдохнуть минут 10.

Шаг 8

Зелень и чеснок мелко нарезать. У меня не было под рукой свежей зелени,поэтому я добавила сушеную.

Шаг 9

Тесто раскатать, тонко смазав его растительным маслом.

Шаг 10

Сверху присыпать половиной зеленью и чесноком.

Шаг 11

Свернуть рулетиком.

Шаг 12

Рулетик нарезать на шайбочки, высотой 2-3 см.

Шаг 13

Выложить нудли поверх почти готовой картошки и мяса, накрыть крышкой и готовить 20 минут на медленном огне. Вот сейчас, ваш дом наполнится таким ароматом, что все домочадцы будут прибегать на кухню и смотреть что вы готовите...

Шаг 14

Готово! Подавать горячим! Очень вкусно!

Шаг 15

Лук нарезать на полукольца, а морковь на полукружочки.

Шаг 16

Мясо нарезать кубиками, примерно 2х2 см.

Шаг 17

На растительном масле обжарить слегка лук и морковь.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.