Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Нежная курочка под картофельной шубкой
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Молоко 250 миллилитров
Сливки 150 миллилитров
Соль по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Мука 2 столовые ложки
Перец по вкусу
Картофель 6 штук
Сыр 300 граммов
Лук 1 головка
Грибы 400 граммов
Куриная грудка 600 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Идеально для ужина, 2 блюда. Я использую форму размером 25 на 35 см, колличество продуктов исходя из размеров формочки)

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Берём все ингридиенты. Включаем духовку на 180 градусов.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 1
Шаг 2

Картофель положить в холодную воду и варить после закипания минут 10.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 2
Шаг 3

Остудить и очистить от кожуры.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 3
Шаг 4

Курицу порезать небольшими кусочками (я использовала красное мясо курицы). Лук почистить и порезать кубиками. Грибы порезать кубиками (я использовала резаные, магазинные. Лучше брать свежие)

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 4
Шаг 5

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 5
Шаг 6

Переложить готовую курицу на тарелку.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 6
Шаг 7

На том же масле обжарить лук, добавить грибы и жарить до испарения жидкости.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 7
Шаг 8

Добавить муку, хорошо перемешать, влить молоко и сливки, помешивая при этом. Добавить в соус нашу уже готовую курицу, соль, перец.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 8
Шаг 9

Выложить соус в форму огнеупорную.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 9
Шаг 10

Сверху натереть картофель на крупной терке, присолить.

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 10
Шаг 11

Посыпать тёртым сыром. Отправить в уже разогретую духовку на 20-25 минут) Приятного аппетита)

Нежная курочка под картофельной шубкой. Шаг 11
Шаг 1

Берём все ингридиенты. Включаем духовку на 180 градусов.

Шаг 2

Картофель положить в холодную воду и варить после закипания минут 10.

Шаг 3

Остудить и очистить от кожуры.

Шаг 4

Курицу порезать небольшими кусочками (я использовала красное мясо курицы). Лук почистить и порезать кубиками. Грибы порезать кубиками (я использовала резаные, магазинные. Лучше брать свежие)

Шаг 5

В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы.

Шаг 6

Переложить готовую курицу на тарелку.

Шаг 7

На том же масле обжарить лук, добавить грибы и жарить до испарения жидкости.

Шаг 8

Добавить муку, хорошо перемешать, влить молоко и сливки, помешивая при этом. Добавить в соус нашу уже готовую курицу, соль, перец.

Шаг 9

Выложить соус в форму огнеупорную.

Шаг 10

Сверху натереть картофель на крупной терке, присолить.

Шаг 11

Посыпать тёртым сыром. Отправить в уже разогретую духовку на 20-25 минут) Приятного аппетита)

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Якимова Татьяна
Якимова Татьяна - 11-08-2014 в 09:46
Вкусно!Единственное я в следующий раз заменю тертую картошку, пюре!Блюдо получиться еще нежнее!
Ответить
 Елена
Елена - 27-11-2013 в 15:10
ммм, выглядит очень аппетитно! Пожалуй воспользуюсь рецептом
Ответить
Бедских Ирина
Бедских Ирина - 16-11-2013 в 15:07
здорово,тоже пригатовлю
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.