Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино
Мусс "Яблочный снег"
> К списку "Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 3 порции): | |
|---|---|
| Желатин | 1 столовая ложка |
| Вода | 1 стакан |
| Яблоко | 5 штук |
| Джем | 3 столовые ложки |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 3 столовые ложки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Замочите желатин: 1 столовая ложка ложка заливается 1 стаканом кипяченой охлажденной воды на 40 минут. В это время подготовьте яблоки.
Шаг 2
Из яблок удалите сердцевину, уложите на противень. На дно противня налейте немного воды.
Шаг 3
Запекайте яблоки при температуре 160 - 180 градусов около 40 минут.
Шаг 4
С запеченных яблок удалите кожицу и поместите в глубокую посуду.
Шаг 5
Добавьте сгущенное молоко и тщательно смешайте с помощью блендера. Желатин подогрейте до 60 градус (до растворения). Не кипятить! Добавьте 2-3 столовых ложки в подготовленную смесь, еще раз взбейте блендером.
Шаг 6
Разложите смесь по неглубоким формочкам и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. После застывания аккуратно выньте мусс из формочек. Для этого можно на минуту опустить дно формочки в горячую воду, а затем перевернуть на плоскую тарелку. Сверху украсьте джемом или вареньем.
Шаг 1
Замочите желатин: 1 столовая ложка ложка заливается 1 стаканом кипяченой охлажденной воды на 40 минут. В это время подготовьте яблоки.
Шаг 2
Из яблок удалите сердцевину, уложите на противень. На дно противня налейте немного воды.
Шаг 3
Запекайте яблоки при температуре 160 - 180 градусов около 40 минут.
Шаг 4
С запеченных яблок удалите кожицу и поместите в глубокую посуду.
Шаг 5
Добавьте сгущенное молоко и тщательно смешайте с помощью блендера. Желатин подогрейте до 60 градус (до растворения). Не кипятить! Добавьте 2-3 столовых ложки в подготовленную смесь, еще раз взбейте блендером.
Шаг 6
Разложите смесь по неглубоким формочкам и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа. После застывания аккуратно выньте мусс из формочек. Для этого можно на минуту опустить дно формочки в горячую воду, а затем перевернуть на плоскую тарелку. Сверху украсьте джемом или вареньем.