Супы-пюре, 31 рецепт приготовления от Простоквашино
Морковный суп-пюре с чечевицей
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 300 граммов
Вода 1 литр
Соль, перец по вкусу
Лук 1 штука
Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
Чечевица 1 стакан
Сухой тимьян 1 чайная ложка
Базилик свежий зеленый 2 стебеля
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Этот суп можно приготовить и на курином бульоне, а еще добавить сливки (лучше жирностью 10%). И не бойтесь экспериментировать со специями – немного молотого карри только придаст яркий вкусовой акцент.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Морковный суп-пюре с чечевицей. Шаг 1
Шаг 2

Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь – кружочками. Обжарьте в сковороде на растительном масле лук и чеснок с тимьяном и мускатным орехом.

Морковный суп-пюре с чечевицей. Шаг 2
Шаг 3

Залейте морковь водой и готовьте до мягкости. Добавьте чечевицу, обжаренные овощи, посолите, поперчите и варите до готовности чечевицы. Снимите с огня. Немного остудите.

Морковный суп-пюре с чечевицей. Шаг 3
Шаг 4

Взбейте суп блендером, еще раз прогрейте на плите. Подавайте, украсив нарезанным базиликом.

Морковный суп-пюре с чечевицей. Шаг 4
Шаг 5

Блюдо готово!

Морковный суп-пюре с чечевицей. Шаг 5
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок нарежьте мелко, морковь – кружочками. Обжарьте в сковороде на растительном масле лук и чеснок с тимьяном и мускатным орехом.

Шаг 3

Залейте морковь водой и готовьте до мягкости. Добавьте чечевицу, обжаренные овощи, посолите, поперчите и варите до готовности чечевицы. Снимите с огня. Немного остудите.

Шаг 4

Взбейте суп блендером, еще раз прогрейте на плите. Подавайте, украсив нарезанным базиликом.

Шаг 5

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Полина
Полина - 29-05-2017 в 10:32
Очень люблю супы-пюре, но вот с чечевицей еще ни разу не пробовала, к ней как-то скептически отношусь. Но цвет на фотографии мне очень нравится, так что надо отважиться приготовить.
Ответить
Сорокина Тамара
Сорокина Тамара - 14-02-2017 в 19:28
Показалось название сложным, но так просто готовить - неожиданно. Надо попробовать. Постное блюдо, - и как раз скоро пост.
Ответить
Дынник Дина
Дынник Дина - 24-11-2016 в 15:03
Такой супчик-пюре еще не встречала! Обязательно попробую!
Ответить
 Дмитрий
Дмитрий - 31-10-2016 в 09:55
Приотовили в выходные!!!очень интересно!!!!
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 06-07-2016 в 05:46
надо приготовить, слюнка побежали
Ответить
 Наргиз
Наргиз - 04-07-2016 в 10:50
Люблю суп-пюре, и часто готовим такой суп, только еще немножко картошечки добавляю)
Ответить
 Любовь
Любовь - 04-07-2016 в 16:05
Люблю супы-пюре, стоит попробовать. Никогда не готовила чечевицу. Наверное вкусно.
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 01-07-2016 в 20:55
Отличный суп! Ребенку понравился!
Ответить
Алёна Алёна
Алёна Алёна - 19-06-2016 в 15:51
Можно ли его детям до полутора?
Ответить
 Александр
Александр - 15-06-2016 в 17:36
нужно будет сделать, спасибо.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.