• активировать код
Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Морковные котлетки
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Соль 1 чайная ложка
Крупа манная 1 стакан
Растительное масло для жарки 100 миллилитров
Морковь (натертая) 0.5 килограмма
Молоко 0.5 стакана
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Мелко натертую морковь тушим на растительном масле минут 5. Для этих котлеток можно использовать жмых, который остается после приготовления морковного сока: это и удобно (не надо тереть морковь вручную, плюс безотходное изготовление сока), и морковь при этом измельчена почти в пасту.
Шаг 2
Заливаем морковь молоком (0,5 стакана), хорошо перемешиваем. Морковная масса быстро впитает в себя все молоко. Солим, добавляем специи, которые вы любите.
Шаг 3
Когда молоко почти впиталось, высыпаем манку, перемешиваем и жарим еще минут 5.
Шаг 4
Готовый фарш перекладываем в блюдо, даем остыть. (Я не жду, когда остынет, а просто работаю в резиновых медицинских перчатках: это и руки сбережет от окрашивания, и вы не обожжетесь). Формируем котлетки, обваливаем их в манной крупе.
Шаг 5
Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Лучше жарить под крышкой, котлеты получатся более нежными. Переворачиваем котлетки лопаткой, чтобы не сломать.
Шаг 6
Подаем со сметаной и любым гарниром, салатом. Можно подавать котлеты как самостоятельное блюдо, это будет вкусный и сытный легкий ужин. Приятного аппетита!
Шаг 1
Мелко натертую морковь тушим на растительном масле минут 5. Для этих котлеток можно использовать жмых, который остается после приготовления морковного сока: это и удобно (не надо тереть морковь вручную, плюс безотходное изготовление сока), и морковь при этом измельчена почти в пасту.
Шаг 2
Заливаем морковь молоком (0,5 стакана), хорошо перемешиваем. Морковная масса быстро впитает в себя все молоко. Солим, добавляем специи, которые вы любите.
Шаг 3
Когда молоко почти впиталось, высыпаем манку, перемешиваем и жарим еще минут 5.
Шаг 4
Готовый фарш перекладываем в блюдо, даем остыть. (Я не жду, когда остынет, а просто работаю в резиновых медицинских перчатках: это и руки сбережет от окрашивания, и вы не обожжетесь). Формируем котлетки, обваливаем их в манной крупе.
Шаг 5
Обжариваем котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Лучше жарить под крышкой, котлеты получатся более нежными. Переворачиваем котлетки лопаткой, чтобы не сломать.
Шаг 6
Подаем со сметаной и любым гарниром, салатом. Можно подавать котлеты как самостоятельное блюдо, это будет вкусный и сытный легкий ужин. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Максим - 20-10-2014 в 00:19
детям полезно)
Ответить
Айлан - 07-11-2014 в 18:18
просто красиво и легко спасибо за рецепту буду пробовать!!!!!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!