Меню
Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд

Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри

> К списку "Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд"
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Кабачки 800 граммов
Картофель 700 граммов
Молоко топленое «Простоквашино» 930 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 60 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для смазывания формы) 10 граммов
Мука 3 столовые ложки
Карри 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт
Отличный способ использовать большое количество дешевых сезонных овощей – приготовить такую запеканку. Ее с большим удовольствием будут есть и дети, и взрослые.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 1
Шаг 2
Нарежьте кабачки тонкими ломтиками (если они мелкие, не очищайте). Посолите, перемешайте, выложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости, 20 мин. Обсушите бумажными полотенцами.
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 2
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2 мм).
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 3
Шаг 4
Приготовьте соус: в сотейнике обжарьте муку со сливочным маслом, 3 мин.
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 4
Шаг 5
Добавьте карри по вкусу, перемешайте, снимите с огня, влейте все молоко, перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Поставьте на средний огонь и варите, все время помешивая, до загустения, примерно 4 мин. Приправьте солью.
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 5
Шаг 6
Смажьте большую форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее слоями картофель и кабачки. Залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–40 мин.
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 6
Шаг 7
Блюдо готово!
Молочная запеканка из кабачков с картофелем и карри. Шаг 7
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте кабачки тонкими ломтиками (если они мелкие, не очищайте). Посолите, перемешайте, выложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости, 20 мин. Обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2 мм).
Шаг 4
Приготовьте соус: в сотейнике обжарьте муку со сливочным маслом, 3 мин.
Шаг 5
Добавьте карри по вкусу, перемешайте, снимите с огня, влейте все молоко, перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Поставьте на средний огонь и варите, все время помешивая, до загустения, примерно 4 мин. Приправьте солью.
Шаг 6
Смажьте большую форму для запекания сливочным маслом. Выложите в нее слоями картофель и кабачки. Залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–40 мин.
Шаг 7
Блюдо готово!
Если хотите получить красивую корочку на запеканке, за 15 мин. до готовности можете посыпать ее мелко натертым твердым сыром.
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.