• активировать код
Рецепты вторых блюд из мяса, 247 рецептов с фото от Простоквашино
Мясо с баклажанами в томатном соусе
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 2 столовые ложки
Помидор 2 штуки
Луковица 1 штука
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сахар коричневый по вкусу
Сухой тимьян 1 щепотка
Телятина 500 граммов
Зира 1 чайная ложка
Баклажан средний 3 штуки
Томатный соус пассата 200 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать

Мясо с овощами - это правильно и вкусно! Угощайтесь!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Баклажаны нарезать брусочками. Посолить. Оставить на 20 мин., чтобы вышла горечь. Мясо нарезать поперек волокон брусочками. Лук, чеснок измельчить. Помидор нарезать кубиком.

Шаг 2

Разогреть в сотейнике с толстым дном оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить к овощам мясо, обжарить.

Шаг 3

Теперь отправить в сотейник томатный соус и помидоры. Потушить в течение 5 мин.

Шаг 4

Баклажаны промыть, обсушить бумажным полотенцем, добавить в сотейник вместе с зирой и тимьяном. После закипания тушить на низком огне 20 мин. За 5 мин. до окончания посолить, поперчить. Можно отрегулировать вкус щепоткой коричневого сахара.

Шаг 5

Подавать с пастой, рисом. Приятного аппетита!

Шаг 1

Баклажаны нарезать брусочками. Посолить. Оставить на 20 мин., чтобы вышла горечь. Мясо нарезать поперек волокон брусочками. Лук, чеснок измельчить. Помидор нарезать кубиком.

Шаг 2

Разогреть в сотейнике с толстым дном оливковое масло. Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить к овощам мясо, обжарить.

Шаг 3

Теперь отправить в сотейник томатный соус и помидоры. Потушить в течение 5 мин.

Шаг 4

Баклажаны промыть, обсушить бумажным полотенцем, добавить в сотейник вместе с зирой и тимьяном. После закипания тушить на низком огне 20 мин. За 5 мин. до окончания посолить, поперчить. Можно отрегулировать вкус щепоткой коричневого сахара.

Шаг 5

Подавать с пастой, рисом. Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Жанна - 14-11-2014 в 23:13
Наташа, спасибо! МяскО с овощами и правда вкусное!
Ответить
Наталья - 14-11-2014 в 16:19
Как вкусно и аппетитно! Стоящий рецепт, непременно нужно повторять!
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!