Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Мамины котлеты
Основные ингредиенты (на 5 порций):
Фарш говядина со свининой 350 граммов
Лук репчатый 60 граммов
Картофель средних размеров 60 граммов
Булочка сдобная 35 граммов
Растительное масло для сковороды 20 граммов
Мука (для панировки) 100 граммов
Соль, молотый черный перец, приправы 1 чайная ложка
Все похожие рецепты
Распечатать

Когда были живы мои родители, я, несмотря на возводимые между государствами границы, пользовалась любой возможностью погостить у них. И каждый мой приезд был праздником. Поначалу мама спрашивала что приготовить к моему приезду. Со временем она перестала спрашивать о моих гастрономических пристрастиях, а я, учуяв с порога родительского дома запах жареных котлет, удивлённо спрашивала у мамы: «Откуда ты знаешь, что я именно это блюдо хотела?». В ответ: «Я ведь твоя мама… я знаю». Вкус маминых котлет неповторим, но приблизится к этому вкусу поможет особенный ингредиент. Секрет любимых маминых котлет в добавлении в фарш пюре из свежего картофеля.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Приготовила ингредиенты

Мамины котлеты. Шаг 1
Шаг 2

Мякоть булочки размочила в воде и отжала

Мамины котлеты. Шаг 2
Шаг 3

Лук очистила и мелко нарезала

Мамины котлеты. Шаг 3
Шаг 4

Картофель очистила и натёрла на самой мелкой тёрке

Мамины котлеты. Шаг 4
Шаг 5

В фарш добавила приправы, соль, лук, картофельное пюре, мякоть булочки

Мамины котлеты. Шаг 5
Шаг 6

Фарш хорошо перемешала

Мамины котлеты. Шаг 6
Шаг 7

Сформировала котлеты, которые панировала в муке

Мамины котлеты. Шаг 7
Шаг 8

На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарила котлеты с одной стороны

Мамины котлеты. Шаг 8
Шаг 9

После переворачивания котлет, закрыла сковороду крышкой, продолжила обжаривать

Мамины котлеты. Шаг 9
Шаг 10

Приятного аппетита!

Мамины котлеты. Шаг 10
Шаг 1

Приготовила ингредиенты

Шаг 2

Мякоть булочки размочила в воде и отжала

Шаг 3

Лук очистила и мелко нарезала

Шаг 4

Картофель очистила и натёрла на самой мелкой тёрке

Шаг 5

В фарш добавила приправы, соль, лук, картофельное пюре, мякоть булочки

Шаг 6

Фарш хорошо перемешала

Шаг 7

Сформировала котлеты, которые панировала в муке

Шаг 8

На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарила котлеты с одной стороны

Шаг 9

После переворачивания котлет, закрыла сковороду крышкой, продолжила обжаривать

Шаг 10

Приятного аппетита!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Светлана
Светлана - 06-12-2016 в 01:19
Котлеты действительно получились очень вкусные, только мы картофель не терли на терке, а прокрутили последним в мясорубке - и остатки мяса собрали, и пальцы все целые.
Ответить
 Светлана
Светлана - 06-12-2016 в 01:19
Котлеты действительно получились очень вкусные, только мы картофель не терли на терке, а прокрутили последним в мясорубке - и остатки мяса собрали, и пальцы все целые.
Ответить
 Мария
Мария - 05-12-2016 в 10:09
Купила как раз фарш, надо приготовить.
Ответить
 Максим
Максим - 12-01-2016 в 18:31
Очень вкусно и просто :-)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.