Десерты, пошаговые рецепты вкусных десертов от Простоквашино
Любимые кексики детства
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Сливочное масло 90 граммов
Сахар 90 граммов
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 миллилитров
Мука пшеничная в\с 120 граммов
Сода гашеная 1 чайная ложка
Сухофрукты 1 по вкусу
Сливочное масло для крема 200 граммов
Сгущенное молоко 8 столовых ложек
Грецкие орехи 4 штуки
Кусочки шоколада 1 по вкусу
Посыпка кондитерская 1 пакетик
Все похожие рецепты
Распечатать
Когда я была маленькой, то по выходным дням мама пекла мои любимые кексики. Они очень вкусные, нежны и в то же время с хрустящей корочкой. Их ароматный запах заполнял все пространство квартиры. Когда я закончила школу, то поехала учиться в институт в другой город. Я очень скучала по родному дому и маминым кексам. Как-то я решила сама их испечь. Получились они замечательные. Чуть позже, я познакомилась со своим будущем мужем. И спустя несколько месяцев, он пришел ко мне в гости и я испекла свои любимые кексики к чаю. Он был в восторге. С тех пор мы вместе уже 9 лет и у нас двое детей. А кексики - это наше любимое блюдо к чаю. Готовлю их на каждое торжество. Гостям очень нравиться нежный вкус. Только я стала украшать их шапочкой из любимого крема моего мужа. Когда я их пеку, то вспоминаю моменты из моего детства, на душе становиться тепло и уютно. И мне кажется, что моя мама рядом со мной, хотя и живет она далеко от меня и видимся мы с ней редко. Когда моя дочка подрастет, я обязательно поделюсь с ней замечательным рецептом кексиков. Ведь их по-настоящему можно назвать нашим семейным блюдом.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния.
Любимые кексики детства. Шаг 1
Шаг 2
По одному добавить яйца и хорошо перемешать.
Любимые кексики детства. Шаг 2
Шаг 3
Добавить молоко и опять перемешать.
Любимые кексики детства. Шаг 3
Шаг 4
Добавить просеяную муку, гашеную лимонной кислотой соду и интенсивно перемешать, что бы не было комочков.
Любимые кексики детства. Шаг 4
Шаг 5
Добавить сухофрукты и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
Любимые кексики детства. Шаг 5
Шаг 6
Разлить тесто по формочкам, оставить место для подъема. Выпекать в заранее нагретой духовке, при температуре 180 С, 40 мин.
Любимые кексики детства. Шаг 6
Шаг 7
Пока кексы выпекаются, приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущеное молоко.
Любимые кексики детства. Шаг 7
Шаг 8
Взбить крем до устойчивого состояния, при желании добавить краситель.
Любимые кексики детства. Шаг 8
Шаг 9
Готовые кексы остудить.
Любимые кексики детства. Шаг 9
Шаг 10
При помощи кондитерского мешка сделать шапку из крема, добавить орехи, шоколад и посыпки. Приятного аппетита!
Любимые кексики детства. Шаг 10
Шаг 1
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородного состояния.
Шаг 2
По одному добавить яйца и хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить молоко и опять перемешать.
Шаг 4
Добавить просеяную муку, гашеную лимонной кислотой соду и интенсивно перемешать, что бы не было комочков.
Шаг 5
Добавить сухофрукты и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг 6
Разлить тесто по формочкам, оставить место для подъема. Выпекать в заранее нагретой духовке, при температуре 180 С, 40 мин.
Шаг 7
Пока кексы выпекаются, приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить, добавить сгущеное молоко.
Шаг 8
Взбить крем до устойчивого состояния, при желании добавить краситель.
Шаг 9
Готовые кексы остудить.
Шаг 10
При помощи кондитерского мешка сделать шапку из крема, добавить орехи, шоколад и посыпки. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.