Рецепты сладкой выпечки в домашних условиях от Простоквашино
Лимонный пирог с меренгой
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Пшеничная мука 2 стакана
Масло сливочное «Простоквашино» 100 граммов
Яйцо куриное 4 штуки
Соль щепотка
Сахар 2 стакана
Лимон 3 штуки
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Яичный белок 4 штуки
Молоко отборное «Простоквашино» 4 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Смешиваем в миске 2 стакана муки, 100 грамм сливочного масла, 1 яйцо, щепотку соли и 1 ст.л. сахара до образования крошки
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 1
Шаг 2
Добавляем к смеси молоко, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатываем
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 2
Шаг 3
Укладываем в разъемную форму (у меня диаметром 26 см), оставляя бортики около 2 см высотой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 3
Шаг 4
В кастрюле смешиваем цедру 2 лимонов, сок 3 лимонов, 3/4 чашки сахара, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 3 яйца. Ставим на средний огонь
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 4
Шаг 5
Постоянно помешиваем, добавляем кусочек сливочного масла
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 5
Шаг 6
Даем смеси загустеть (примерно 10 минут)
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 6
Шаг 7
Наносим на основу лимонный крем
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 7
Шаг 8
Смешиваем в миске 4 яичных белка, чуть-чуть лимонного сока и щепотку соли
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 8
Шаг 9
Взбиваем на высокой скорости, постепенно смешивая 1 стакан сахара, до образования устойчивых пиков
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 9
Шаг 10
Наносим массу на лимонный крем
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 10
Шаг 11
Отправляем в духовку на 30 минут при 140 градусах. Приятного аппетита!
Лимонный пирог с меренгой. Шаг 11
Шаг 1
Смешиваем в миске 2 стакана муки, 100 грамм сливочного масла, 1 яйцо, щепотку соли и 1 ст.л. сахара до образования крошки
Шаг 2
Добавляем к смеси молоко, чтобы получилось эластичное тесто. Раскатываем
Шаг 3
Укладываем в разъемную форму (у меня диаметром 26 см), оставляя бортики около 2 см высотой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Шаг 4
В кастрюле смешиваем цедру 2 лимонов, сок 3 лимонов, 3/4 чашки сахара, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 3 яйца. Ставим на средний огонь
Шаг 5
Постоянно помешиваем, добавляем кусочек сливочного масла
Шаг 6
Даем смеси загустеть (примерно 10 минут)
Шаг 7
Наносим на основу лимонный крем
Шаг 8
Смешиваем в миске 4 яичных белка, чуть-чуть лимонного сока и щепотку соли
Шаг 9
Взбиваем на высокой скорости, постепенно смешивая 1 стакан сахара, до образования устойчивых пиков
Шаг 10
Наносим массу на лимонный крем
Шаг 11
Отправляем в духовку на 30 минут при 140 градусах. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.