Рецепты сладкой выпечки в домашних условиях от Простоквашино
Лимонный чизкейк
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Сыр маскарпоне 250 граммов
Творог мягкий «Простоквашино» 5% 440 граммов
Яйцо 5 штук
Ванилин щепотка
Лимон 1 штука
Сахар 100 граммов
Печенье песочное или овсяное 200 граммов
Масло сливочное «Простоквашино» 60 граммов
Мед жидкий 100 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Форму поставить в глубокий противень, налить в него воды (около 2-3 см) и поставить в духовку при температуре около 160-180 градусов.
Лимонный чизкейк. Шаг 1
Шаг 2
Выпекать около 1 часа. Остудить
Лимонный чизкейк. Шаг 2
Шаг 3
Снять цедру с лимона, мелко потереть.
Лимонный чизкейк. Шаг 3
Шаг 4
Из половины лимона выдавить сок
Лимонный чизкейк. Шаг 4
Шаг 5
Перемешать маскарпоне, мягкий творог, сахар и ванилин
Лимонный чизкейк. Шаг 5
Шаг 6
Добавить лимонную цедру, сок лимона, мед.
Лимонный чизкейк. Шаг 6
Шаг 7
Добавить яйца по одному и взбить на небольшой скорости (чтобы не образовалось много пузырьков)
Лимонный чизкейк. Шаг 7
Шаг 8
Печенье измельчить в крошку
Лимонный чизкейк. Шаг 8
Шаг 9
Добавить растопленное масло, чтобы получилось слегка рассыпчатое "тесто"
Лимонный чизкейк. Шаг 9
Шаг 10
Форму обернуть фольгой, чтобы не допустить попадания внутрь воды. Распределить тесто из печенья по разъемной форме толщиной 8-10 мм.
Лимонный чизкейк. Шаг 10
Шаг 11
Запечь в духовке около 10 минут
Лимонный чизкейк. Шаг 11
Шаг 12
Вылить начинку на корж, несильно стукнуть формой по столу, чтобы выгнать лишние пузырьки.
Лимонный чизкейк. Шаг 12
Шаг 1
Форму поставить в глубокий противень, налить в него воды (около 2-3 см) и поставить в духовку при температуре около 160-180 градусов.
Шаг 2
Выпекать около 1 часа. Остудить
Шаг 3
Снять цедру с лимона, мелко потереть.
Шаг 4
Из половины лимона выдавить сок
Шаг 5
Перемешать маскарпоне, мягкий творог, сахар и ванилин
Шаг 6
Добавить лимонную цедру, сок лимона, мед.
Шаг 7
Добавить яйца по одному и взбить на небольшой скорости (чтобы не образовалось много пузырьков)
Шаг 8
Печенье измельчить в крошку
Шаг 9
Добавить растопленное масло, чтобы получилось слегка рассыпчатое "тесто"
Шаг 10
Форму обернуть фольгой, чтобы не допустить попадания внутрь воды. Распределить тесто из печенья по разъемной форме толщиной 8-10 мм.
Шаг 11
Запечь в духовке около 10 минут
Шаг 12
Вылить начинку на корж, несильно стукнуть формой по столу, чтобы выгнать лишние пузырьки.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Анна
Анна - 28-02-2017 в 12:52
Я очень люблю чизкейк. Нужно будет попробовать и с лимоном.
Ответить
Зарубежная Людмила
простой и изумительный рецепт!
Ответить
Иванова Ксения
Иванова Ксения - 08-02-2017 в 13:03
чизкейки вообще вкуснятина)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.