Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Курица в сметанной подливке "С чесночком"
Основные ингредиенты (на 3 порции):
Куриная голень 6 штук
Листья базилика сухие щепотка
Чеснок 3 зубчика
Соль 50 граммов
Чеснок гранулированный щепотка
Кориандр, оригано, куркума (по желанию) - я не добавляю щепотка
Сметана 2 столовые ложки
Масло сливочное 30 граммов
Масло растительное (для жарки) 1 столовая ложка
Тертый сыр (для подачи) 50 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
Очень простой рецепт для любителей тушёной курочки с чесноком, но очень важно её обжарить качественно и при этом не сжечь! и не пренебрегайте базиликом - он придаёт бесподобный аромат - кстати, фиолетовый базилик с успехом можно выращивать на подоконнике. Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подавать с макаронами или спагетти, не жалея подливки; сверху можно посыпать тёртым сыром
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 1
Шаг 2
Приготовить ингредиенты, снять с куриных бёдрышек лишнюю кожу, если члены вашей семьи её не любят
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 2
Шаг 3
Приготовить смесь для натирания курицы: смешать соль, гранулированый чеснок, измельчённые листья базилика (оригано, кориандр, куркума - по желанию), этой смесью натереть каждое куриное бёдрышко
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 3
Шаг 4
Выложить натёртые бёдрышки на разогретую сковороду
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 4
Шаг 5
Поджаривать до корочки на среднем огне в течение 10 - 15 минут
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 5
Шаг 6
Переложить бёдрышки в кастрюльку, залить водой (я заливаю кипячёной, но это не принципиально), добавить в подливку соль, базилик, 3 - 3 зубчика измельчённого чеснока, 2-3 столовые ложки сметаны, кусочек сливочного масла; тушить на среднем огне под приоткрытой крышкой в течение 30 минут
Курица в сметанной подливке "С чесночком". Шаг 6
Шаг 1
Подавать с макаронами или спагетти, не жалея подливки; сверху можно посыпать тёртым сыром
Шаг 2
Приготовить ингредиенты, снять с куриных бёдрышек лишнюю кожу, если члены вашей семьи её не любят
Шаг 3
Приготовить смесь для натирания курицы: смешать соль, гранулированый чеснок, измельчённые листья базилика (оригано, кориандр, куркума - по желанию), этой смесью натереть каждое куриное бёдрышко
Шаг 4
Выложить натёртые бёдрышки на разогретую сковороду
Шаг 5
Поджаривать до корочки на среднем огне в течение 10 - 15 минут
Шаг 6
Переложить бёдрышки в кастрюльку, залить водой (я заливаю кипячёной, но это не принципиально), добавить в подливку соль, базилик, 3 - 3 зубчика измельчённого чеснока, 2-3 столовые ложки сметаны, кусочек сливочного масла; тушить на среднем огне под приоткрытой крышкой в течение 30 минут
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.