Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Курица с овощами на подушке из риса
> К списку "Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 2 порции): | |
|---|---|
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морковь | 50 граммов |
| Имбирь | 2 грамма |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соевый соус | 30 граммов |
| Шампиньоны | 20 граммов |
| Филе куриное | 160 граммов |
| Лук красный | 20 граммов |
| Цукини | 40 граммов |
| Перец сладкий | 50 граммов |
| Кунжутные семечки | 3 грамма |
| Крахмал кукурузный | 5 граммов |
| Рис жасмин | 130 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Добавить курицу, соевый соус, растворенный в воде крахмал и кунжутные семечки. Перемешать и тушить еще секунд 30.
Шаг 2
Вот и все, можно подавать к столу. Выложить на тарелку рис, сверху добавить курицу с грибами. Посыпать все кунжутными семечками. Готово! Приятного аппетита :)
Шаг 3
Жасминовый рис отлично подходит для азиатских блюд, поэтому в своем рецепте я использовал именно его. Итак, приступим. Рис тщательно промыть в холодной воде и отварить до готовности в соотношении 1 часть риса к 2 частям воды. Немного посолить. Крахмал развести в 20 мл холодной воды.
Шаг 4
Важно заранее нарезать все составляющие, поскольку обжаривать будем очень быстро. Курицу нарезать маленькими кусочками.
Шаг 5
Овощи и грибы нарезать соломкой. Чеснок и имбирь мелко порубить или пропустить через пресс.
Шаг 6
В сковороду налить немного растительного масла и сильно раскалить. Обжарить кусочки курицы на сильном огне, периодически помешивая, в течение 3-х минут. После чего отложить на тарелку.
Шаг 7
В эту же сковороду выложить лук, перец, морковь, цукини и грибы. Обжарить, не убавляя огонь, минуты 2. После чего добавить имбирь и чеснок, подержать еще минуту. Не забывайте помешивать, чтобы овощи равномерно прогревались.
Шаг 1
Добавить курицу, соевый соус, растворенный в воде крахмал и кунжутные семечки. Перемешать и тушить еще секунд 30.
Шаг 2
Вот и все, можно подавать к столу. Выложить на тарелку рис, сверху добавить курицу с грибами. Посыпать все кунжутными семечками. Готово! Приятного аппетита :)
Шаг 3
Жасминовый рис отлично подходит для азиатских блюд, поэтому в своем рецепте я использовал именно его. Итак, приступим. Рис тщательно промыть в холодной воде и отварить до готовности в соотношении 1 часть риса к 2 частям воды. Немного посолить. Крахмал развести в 20 мл холодной воды.
Шаг 4
Важно заранее нарезать все составляющие, поскольку обжаривать будем очень быстро. Курицу нарезать маленькими кусочками.
Шаг 5
Овощи и грибы нарезать соломкой. Чеснок и имбирь мелко порубить или пропустить через пресс.
Шаг 6
В сковороду налить немного растительного масла и сильно раскалить. Обжарить кусочки курицы на сильном огне, периодически помешивая, в течение 3-х минут. После чего отложить на тарелку.
Шаг 7
В эту же сковороду выложить лук, перец, морковь, цукини и грибы. Обжарить, не убавляя огонь, минуты 2. После чего добавить имбирь и чеснок, подержать еще минуту. Не забывайте помешивать, чтобы овощи равномерно прогревались.