Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Куриные голени в грейпфрутовом маринаде
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Растительное масло по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Вода 200 миллилитров
Мёд 2 столовые ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Лук 1 штука
Винный уксус 2 столовые ложки
Куриные голени 8 штук
Грейпфрут 1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Чтобы мясо хорошо и быстро промариновалось, сделайте острым ножом на каждой голени частые, но не очень глубокие надрезы. И проявите фантазию, готовя сам маринад. Исключите уксус, зато используйте лимонный сок и оливковое масло, при желании добавьте соевый соус, томатную пасту или гранатовый соус наршараб.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 1
Шаг 2

В сковороде разогрейте масло, положите куриные голени и обжарьте до слегка золотистой корочки.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте маринад. Выжмите из грейпфрута сок, добавьте 200 мл воды, уксус, мед. Перемешайте.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 3
Шаг 4

Лук мелко нарежьте, чеснок мелко порубите.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 4
Шаг 5

В глубокую посуду положите обжаренные голени, посыпьте луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Залейте маринадом. Оставьте при комнатной температуре минимум на 4 часа.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 5
Шаг 6

Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите голени без маринада. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку, запекайте 40–45 минут, время от времени поливая маринадом. Один раз переверните, чтобы голени зарумянились с обеих сторон.

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Куриные голени в грейпфрутовом маринаде. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В сковороде разогрейте масло, положите куриные голени и обжарьте до слегка золотистой корочки.

Шаг 3

Приготовьте маринад. Выжмите из грейпфрута сок, добавьте 200 мл воды, уксус, мед. Перемешайте.

Шаг 4

Лук мелко нарежьте, чеснок мелко порубите.

Шаг 5

В глубокую посуду положите обжаренные голени, посыпьте луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Залейте маринадом. Оставьте при комнатной температуре минимум на 4 часа.

Шаг 6

Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите голени без маринада. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку, запекайте 40–45 минут, время от времени поливая маринадом. Один раз переверните, чтобы голени зарумянились с обеих сторон.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.