Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Конвертики с мясом
> К списку "Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами"
| Основные ингредиенты (на 3 порции): | |
|---|---|
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Лук репчатый | 1 головка |
| Яйцо | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 7 столовых ложек |
| Соль, перец черный молотый | 1 по вкусу |
| Отварная говядина | 200 граммов |
| Хлеб черный | 70 граммов |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 20% | 4 столовые ложки |
| Молоко «Простоквашино» | 600 миллилитров |
Похожие рецепты:
Распечатать
Тесто для блинчиков меня учила готовить бабушка (ей в следующем году исполняется 100 лет). Всегда получаются на ура. Ингредиенты обычные, но замешиваю его немного в непривычной последовательности. Комков никогда не бывает.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
На фото представлены основные ингредиенты.
Шаг 2
Разбиваю в кастрюлю яйца, добавляю соль и сахар.
Шаг 3
Постепенно добавляю муку (где-то 5-7 столовых ложек в зависимости от величины яиц и клейкости муки). Тесто должно быть достаточно густым, но чтобы его еще можно было вымешать ложкой. Мешаю до гладкости, чтобы не осталось комков. Без молока это сделать гораздо легче, не нужен ни миксер, ни венчик, достаточно одной деревянной ложки
Шаг 4
Постепенно добавляю молоко. Начинаем с оной столовой ложки, постепенно выливаем все 600 мл. В готовое тесто добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
Шаг 5
Для начинки режу лук.
Шаг 6
Обжариваю его на сковородке до золотистого цвета.
Шаг 7
У хлеба отрезаю корочки и замачиваю его в воде.
Шаг 8
Через мясорубку перекручиваю отварное мясо, отжатый от воды хлеб, обжаренный лук.
Шаг 9
Добавляю по вкусу черный перец, соль и две столовых ложки сметаны. Тщательно перемешиваю.
Шаг 10
На сковородке выпекаю тонкие блинчики.
Шаг 11
После того как перевернула блинчик на вторую сторону по центу выкладываю 1-1,5 столовых ложки начинки.
Шаг 12
Сворачиваю конвертиком.
Шаг 13
Обжариваю с двух сторон. Подается к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Шаг 1
На фото представлены основные ингредиенты.
Шаг 2
Разбиваю в кастрюлю яйца, добавляю соль и сахар.
Шаг 3
Постепенно добавляю муку (где-то 5-7 столовых ложек в зависимости от величины яиц и клейкости муки). Тесто должно быть достаточно густым, но чтобы его еще можно было вымешать ложкой. Мешаю до гладкости, чтобы не осталось комков. Без молока это сделать гораздо легче, не нужен ни миксер, ни венчик, достаточно одной деревянной ложки
Шаг 4
Постепенно добавляю молоко. Начинаем с оной столовой ложки, постепенно выливаем все 600 мл. В готовое тесто добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
Шаг 5
Для начинки режу лук.
Шаг 6
Обжариваю его на сковородке до золотистого цвета.
Шаг 7
У хлеба отрезаю корочки и замачиваю его в воде.
Шаг 8
Через мясорубку перекручиваю отварное мясо, отжатый от воды хлеб, обжаренный лук.
Шаг 9
Добавляю по вкусу черный перец, соль и две столовых ложки сметаны. Тщательно перемешиваю.
Шаг 10
На сковородке выпекаю тонкие блинчики.
Шаг 11
После того как перевернула блинчик на вторую сторону по центу выкладываю 1-1,5 столовых ложки начинки.
Шаг 12
Сворачиваю конвертиком.
Шаг 13
Обжариваю с двух сторон. Подается к столу со сметаной.
Приятного аппетита!