Рецепты десертов из фруктов и ягод, как сделать десерт из фруктов
Клубничный самбук
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Сливки 100 миллилитров
Сахар 70 граммов
Желатин 1 пакетик
Клубника 300 граммов
Белок 2 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
Самбук на основе замороженной клубники.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Воздушный десерт розового цвета с ярким клубничным запахом. Десерт низкокалорийный, так что если вы заботитесь о фигуре, то десерт для вас. При подаче десерт дополняется взбитыми сливками, которые выгодно подчеркивают нежный вкус самбука. Клубнику необходимо предварительно разморозить (до полу размороженного состояния будет достаточно, быстро это можно сделать в микроволновке). Желатин залить 150 мл воды, оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Клубничный самбук. Шаг 1
Шаг 2
Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Клубничный самбук. Шаг 2
Шаг 3
Клубнику измельчить блендером (одну ягоду можно оставить для украшения). По желанию, можно смесь протереть через сито, чтобы избавится от мелких косточек.
Клубничный самбук. Шаг 3
Шаг 4
К клубнике добавить сахар, немного взбить миксером (если клубника кислая, добавьте больше сахара).
Клубничный самбук. Шаг 4
Шаг 5
Яйца тщательно помыть горячей водой с мылом, вытереть. Отделить белки от желтков. Белки добавить к клубничной массе, взбить миксером не менее 5 минут, до момента, когда масса значительно побелеет и увеличится в размере в два-три раза.
Клубничный самбук. Шаг 5
Шаг 6
Влить желатин, продолжая взбивать миксером, взбить в течение минуты.
Клубничный самбук. Шаг 6
Шаг 7
Готовую клубничную массу разложить по порционным бокалам, стаканам или чашкам. Поставить в холодильник не менее чем на 3 часа
Клубничный самбук. Шаг 7
Шаг 8
Сливки взбить до плотности, в конце взбивания добавить сахар 3 ст.л. и еще немного взбить до растворения сахара. Разложить сливки на поверхности клубничного самбука, украсить дольками клубники.
Клубничный самбук. Шаг 8
Шаг 1
Воздушный десерт розового цвета с ярким клубничным запахом. Десерт низкокалорийный, так что если вы заботитесь о фигуре, то десерт для вас. При подаче десерт дополняется взбитыми сливками, которые выгодно подчеркивают нежный вкус самбука. Клубнику необходимо предварительно разморозить (до полу размороженного состояния будет достаточно, быстро это можно сделать в микроволновке). Желатин залить 150 мл воды, оставить на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Шаг 2
Поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов. Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Шаг 3
Клубнику измельчить блендером (одну ягоду можно оставить для украшения). По желанию, можно смесь протереть через сито, чтобы избавится от мелких косточек.
Шаг 4
К клубнике добавить сахар, немного взбить миксером (если клубника кислая, добавьте больше сахара).
Шаг 5
Яйца тщательно помыть горячей водой с мылом, вытереть. Отделить белки от желтков. Белки добавить к клубничной массе, взбить миксером не менее 5 минут, до момента, когда масса значительно побелеет и увеличится в размере в два-три раза.
Шаг 6
Влить желатин, продолжая взбивать миксером, взбить в течение минуты.
Шаг 7
Готовую клубничную массу разложить по порционным бокалам, стаканам или чашкам. Поставить в холодильник не менее чем на 3 часа
Шаг 8
Сливки взбить до плотности, в конце взбивания добавить сахар 3 ст.л. и еще немного взбить до растворения сахара. Разложить сливки на поверхности клубничного самбука, украсить дольками клубники.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Анна
Анна - 09-11-2013 в 15:36
А сливки-то нужны или нет?
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.