Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Хуплу от бабушки
> К списку "Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Картофель | 5 штук |
| Рис отварной | 150 граммов |
| Мясо свинины | 300 граммов |
| Соль, перец черный молотый | по вкусу |
| Мука пшеничная | 500 граммов |
| Дрожжи | 1 столовая ложка |
| Кипяченая вода | 300 миллилитров |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Масло подсолнечное | 3 столовые ложки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Хуплу ели ещё с детства. Это национальное блюдо чуваш. Пекли они его из круп, а со временем с картофелем. Моя бабушка пекла его с рисом и картофелем в печи. По выходным мы с братьями и сестрой шли к ней в гости отведать хуплу. Это блюдо у неё всегда получалось на славу. Аромат и вкус хуплу мне напоминает о детстве и о моей любимой бабушке. Рецепт теста её хуплу у меня нет, поэтому здесь мой. А начинка та самая. Бабушка свинину заменяла и мясом птиц: гусь, утка
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Раскатайте маленький кусок теста, уложите сверху, края защипите. Сделать в середине отверстие. Печь 1,5 ч при температуре 180 градусов
Шаг 2
Приготовьте начинку: нарежьте мясо кубиками
Шаг 3
Отварите рис до полуготовности
Шаг 4
Нарежьте картофель мелкими кубиками. Перемешайте мясо, рис и картофель с добавлением соли и перца
Шаг 5
Для теста: налейте воды в миску.Добавьте туда сахара, соли, дрожжи и подсолнечное масло.Перемешайте и оставьте на 20 минут
Шаг 6
Добавьте муки сколько возьмет, чтобы получилось не липкое тесто. Разделите на два куска: один поменьше, а второй побольше
Шаг 7
Раскатайте большой кусок теста, уложите в форму, положите начинку
Шаг 1
Раскатайте маленький кусок теста, уложите сверху, края защипите. Сделать в середине отверстие. Печь 1,5 ч при температуре 180 градусов
Шаг 2
Приготовьте начинку: нарежьте мясо кубиками
Шаг 3
Отварите рис до полуготовности
Шаг 4
Нарежьте картофель мелкими кубиками. Перемешайте мясо, рис и картофель с добавлением соли и перца
Шаг 5
Для теста: налейте воды в миску.Добавьте туда сахара, соли, дрожжи и подсолнечное масло.Перемешайте и оставьте на 20 минут
Шаг 6
Добавьте муки сколько возьмет, чтобы получилось не липкое тесто. Разделите на два куска: один поменьше, а второй побольше
Шаг 7
Раскатайте большой кусок теста, уложите в форму, положите начинку