Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Картошка с лисичками
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Растительное масло 50 миллилитров
Укроп 1 пучок
Картофель 800 граммов
Луковица 2 штуки
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Лисички 800 граммов
Соль и черный перец по вкусу
Зубчик чеснока 2 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

В этом блюде можно использовать любые лесные грибы, в том числе и грузди, волнушки маслята. Вкус блюда очень зависит от картофеля. Он не должен развариться в кашу – каждый кусочек должен жариться отдельно. Если у нас крахмалистый картофель, промойте его в большом количестве холодной воды, обсушите и только потом жарьте. Будет вкусно!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Картошка с лисичками. Шаг 1
Шаг 2

Грибы, если они крупные, нарежьте большими ломтиками. Бланшируйте в кипящей воде, 2–3 мин. Откиньте на мелкое сито и дайте полностью стечь излишкам жидкости. Лучше всего просушите их дополнительно бумажными полотенцами.

Картошка с лисичками. Шаг 2
Шаг 3

На сильном огне обжарьте грибы со сливочным маслом, 3–4 мин. Затем, когда из грибов выделится жидкость (сок) и закипит, готовьте их до почти полного ее выкипания.

Картошка с лисичками. Шаг 3
Шаг 4

Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем. Готовьте еще 5–7 мин.

Картошка с лисичками. Шаг 4
Шаг 5

Картофель почистите, промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле, 10–15 мин.

Картошка с лисичками. Шаг 5
Шаг 6

К готовой картошке добавьте грибы, тщательно перемешайте и прогрейте еще 5 мин. Подавайте горячей, посыпав измельченным укропом.

Картошка с лисичками. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Картошка с лисичками. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Грибы, если они крупные, нарежьте большими ломтиками. Бланшируйте в кипящей воде, 2–3 мин. Откиньте на мелкое сито и дайте полностью стечь излишкам жидкости. Лучше всего просушите их дополнительно бумажными полотенцами.

Шаг 3

На сильном огне обжарьте грибы со сливочным маслом, 3–4 мин. Затем, когда из грибов выделится жидкость (сок) и закипит, готовьте их до почти полного ее выкипания.

Шаг 4

Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем. Готовьте еще 5–7 мин.

Шаг 5

Картофель почистите, промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле, 10–15 мин.

Шаг 6

К готовой картошке добавьте грибы, тщательно перемешайте и прогрейте еще 5 мин. Подавайте горячей, посыпав измельченным укропом.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Светлана
Светлана - 04-09-2017 в 11:54
Вчера готовила. Уже в тарелке полить сметанкой!!!!! УУУУУ!!!! Вкуснотища!!!!!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.