Рецепты несладкой выпечки с пошаговыми фото: 427 рецептов
Картофельные шаньги
Основные ингредиенты (на 10 порций):
Мука 1 килограмм
Молоко 0.5 литра
Дрожжи сухие 1 пакетик
Сахар 2 столовые ложки
Соль (для теста) 1 чайная ложка
Масло растительное (для теста) 100 граммов
Яйцо 1 штука
Вода 1 литр
Картофель 500 граммов
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное (для смазывания) 1 столовая ложка
Все похожие рецепты
Распечатать
Приятного чаепития)

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Готовим тесто: В теплом молоке развести пакетик сухих дрожжей, подождать пока они поднимутся "шапочкой"
Картофельные шаньги. Шаг 1
Шаг 2
Добавляем сахар, соль, яйцо, размешиваем
Картофельные шаньги. Шаг 2
Шаг 3
Вливаем рюмку масла
Картофельные шаньги. Шаг 3
Шаг 4
Добавляем просеянную муку
Картофельные шаньги. Шаг 4
Шаг 5
Вымешиваем тесто, добавляя постепенно муку ,пока оно не станет мягким и не будет прилипать к рукам..
Картофельные шаньги. Шаг 5
Шаг 6
Формируем шар и оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем, подниматься)
Картофельные шаньги. Шаг 6
Шаг 7
Тем временем готовим начинку: отвариваем в подсоленной воде картофель и разминаем в пюре
Картофельные шаньги. Шаг 7
Шаг 8
Из подошедшего теста формируем маленькие шарики
Картофельные шаньги. Шаг 8
Шаг 9
Донышком стакана делаем углубление посередине каждого шарика
Картофельные шаньги. Шаг 9
Шаг 10
Начиняем картошкой и выкладываем на противень
Картофельные шаньги. Шаг 10
Шаг 11
Печем при темп.220 град. до готовности и вынув, смазываем маслом
Картофельные шаньги. Шаг 11
Шаг 1
Готовим тесто: В теплом молоке развести пакетик сухих дрожжей, подождать пока они поднимутся "шапочкой"
Шаг 2
Добавляем сахар, соль, яйцо, размешиваем
Шаг 3
Вливаем рюмку масла
Шаг 4
Добавляем просеянную муку
Шаг 5
Вымешиваем тесто, добавляя постепенно муку ,пока оно не станет мягким и не будет прилипать к рукам..
Шаг 6
Формируем шар и оставляем в теплом месте, накрыв полотенцем, подниматься)
Шаг 7
Тем временем готовим начинку: отвариваем в подсоленной воде картофель и разминаем в пюре
Шаг 8
Из подошедшего теста формируем маленькие шарики
Шаг 9
Донышком стакана делаем углубление посередине каждого шарика
Шаг 10
Начиняем картошкой и выкладываем на противень
Шаг 11
Печем при темп.220 град. до готовности и вынув, смазываем маслом
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Карасева Елена
Карасева Елена - 18-12-2016 в 23:40
Всегда было интересно, что же такое "шанежки" - а это ватрушки с картошкой!
Ответить
 Лия
Лия - 25-11-2016 в 10:47
Вкуснятина! Уральское блюдо)))
Ответить
Шутова Елена
Шутова Елена - 31-10-2016 в 14:02
а еще бы в русской печке......
Ответить
Пожарская Эльвира
Пожарская Эльвира - 16-08-2016 в 22:56
Шаг 11. Разбалтывем яйцо с водой и смазываем шаньги. И тесто и начинку. Тогда на картошке будет красивая и вкусная "пенка". Шаг 12. Зпекаем. Шаг13. Смазываем топлёным сливочным маслом. Вкуснятина! Спасибо, что напомнили рецепт.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.