Рецепты оладьев, как приготовить (испечь) вкусные пышные оладьи
Картофельные оладьи
Основные ингредиенты (на 3 порции):
Картофель 600 граммов
Яйца 2 штуки
Сметана 100 граммов
Растительное масло для жарки 10 граммов
Соевый соус (можно на глаз) 50 граммов
Зелень (сухую или свежую) 10 по вкусу
Приправа по вкусу по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Очень люблю это блюдо, делаю его лет с 13 наверное, а сейчас мне уже 30. Есть несколько секретов вкусного приготовления. 1. Всегда готовьте в хорошем настроении 2.Берите только свежие и качественные продукты, 3.Если есть чугунная сковородка, на ней выйдет вкуснее всего.=)) Удачи всем и приятного аппетита)))

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Берем молодой картофель полкило или на 6 картофелин средне-крупных, моем.
Картофельные оладьи. Шаг 1
Шаг 2
Чистим, картофеле чисткой или простым ножом
Картофельные оладьи. Шаг 2
Шаг 3
После этого очищенный картофель, натираем на крупной терке или на мясорубке, кому как удобнее. Мы в данном рецепте делали на терке. Желательно взять глубокую миску, где в дальнейшем будет располагаться наша картофельная масса
Картофельные оладьи. Шаг 3
Шаг 4
После того как натерли, нужно посмотреть какие ингредиенты вы хотите добавить. Добавлять вообще можно все что угодно, например:тертый сыр, с чесноком очень вкусно, кто ест колбасу она тут тоже хорошо подойдет, желательно сырокопченую.НО муку добавлять не надо, иначе вкус будет абсолютно иной. Мы добавили ингредиенты, как для классических оладьев из картофеля: соль, сушеные укроп с петрушкой, красный перец острый и сладкий.
Картофельные оладьи. Шаг 4
Шаг 5
Все кладем в миску с нашей картофельной массой
Картофельные оладьи. Шаг 5
Шаг 6
Тщательно мешаем. Может быть немного жидкости, можете ее слить если она смущает, или готовить с ней.
Картофельные оладьи. Шаг 6
Шаг 7
Накаливаем сковородку, наливаем масла и начинаем печь как оладьи.
Картофельные оладьи. Шаг 7
Шаг 8
Обжариваем с двух сторон
Картофельные оладьи. Шаг 8
Шаг 9
Пока оладьи готовятся делаем соус из сметаны и соевого соуса. Для любителей можем посоветовать добавить в соус чеснока и острого молотого перца.
Картофельные оладьи. Шаг 9
Шаг 10
В данном случае автор перестарался=)) и сделал соус жидким, но вкуснее всего, когда соус более сметанный
Картофельные оладьи. Шаг 10
Шаг 11
К этому моменту порция уже будет готова и можно смело заливать ее соусом...МММ.. приятного аппетита!
Картофельные оладьи. Шаг 11
Шаг 1
Берем молодой картофель полкило или на 6 картофелин средне-крупных, моем.
Шаг 2
Чистим, картофеле чисткой или простым ножом
Шаг 3
После этого очищенный картофель, натираем на крупной терке или на мясорубке, кому как удобнее. Мы в данном рецепте делали на терке. Желательно взять глубокую миску, где в дальнейшем будет располагаться наша картофельная масса
Шаг 4
После того как натерли, нужно посмотреть какие ингредиенты вы хотите добавить. Добавлять вообще можно все что угодно, например:тертый сыр, с чесноком очень вкусно, кто ест колбасу она тут тоже хорошо подойдет, желательно сырокопченую.НО муку добавлять не надо, иначе вкус будет абсолютно иной. Мы добавили ингредиенты, как для классических оладьев из картофеля: соль, сушеные укроп с петрушкой, красный перец острый и сладкий.
Шаг 5
Все кладем в миску с нашей картофельной массой
Шаг 6
Тщательно мешаем. Может быть немного жидкости, можете ее слить если она смущает, или готовить с ней.
Шаг 7
Накаливаем сковородку, наливаем масла и начинаем печь как оладьи.
Шаг 8
Обжариваем с двух сторон
Шаг 9
Пока оладьи готовятся делаем соус из сметаны и соевого соуса. Для любителей можем посоветовать добавить в соус чеснока и острого молотого перца.
Шаг 10
В данном случае автор перестарался=)) и сделал соус жидким, но вкуснее всего, когда соус более сметанный
Шаг 11
К этому моменту порция уже будет готова и можно смело заливать ее соусом...МММ.. приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Евгений
Евгений - 08-11-2017 в 12:57
Это наверное самые вкусные драники)))
Ответить
Пользователь
Пользователь - 24-09-2017 в 15:57
спасибо за рецепт! надо попробовать драники вместе с соусом
Ответить
 Ирина
Ирина - 29-06-2017 в 21:50
Интересное дополнение в виде соуса
Ответить
 Елена
Елена - 23-06-2017 в 21:39
У меня детям очень понравилось!
Ответить
 Кристина
Кристина - 03-06-2017 в 10:10
надо попробовать сделать, с таким соусом не разу не пробовала)
Ответить
Неважно Ольга
Неважно Ольга - 31-05-2017 в 20:19
Понравился ваш рецепт, детки ели с удовольствием
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 21-05-2017 в 13:44
Мама в детстве готовила картофельные оладьи из картофеля и соли. Больше ничего не добавляла. Со сметаной - просто объедение.
Ответить
 Наталья
Наталья - 08-05-2017 в 23:12
Можно добавить натертую на мелкой терке морковь,будет вкуснее и красивее.Попробуйте,советую.
Ответить
Анна Ерошкина
Анна Ерошкина - 22-04-2017 в 16:45
интересная подлива к оладьям картофельным, спасибо)
Ответить
Придвижкина Наталья
Мои детки очень любят, уплетают за обе щеки)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.