Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Картофельные драники
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Картофель 5 штук
Лук репчатый 1 штука
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Соль, перец черный, красный 1 по вкусу
Чеснок 1 по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное (для жарки) 150 миллилитров
Сметана «Простоквашино» жирностью 15% для подачи 150 миллилитров
Любая зелень – петрушка, укроп, кинза 1 по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Картофельные драники по данному рецепту, получаются с хрустящей корочкой и нежными внутри. Подавать драники к столу со сметаной в качестве самостоятельного блюда или в виде гарнира.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Очистить картофель и лук.
Картофельные драники. Шаг 1
Шаг 2
Натереть картофель на крупной, лук на мелкой терке. Перемешать и образовавшийся сок слить.
Картофельные драники. Шаг 2
Шаг 3
Добавить к картофельно - луковой массе яйца, соль, смесь перцев, чеснок, перемешать.
Картофельные драники. Шаг 3
Шаг 4
Далее добавить муку, перемешать.
Картофельные драники. Шаг 4
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло на средне-сильном огне. Выкладывайте картофельное тесто большой ложкой на сковороду и слегка прижимайте оладьи лопаткой.
Картофельные драники. Шаг 5
Шаг 6
Жарьте примерно 4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся. Готовые драники выложите на бумажное полотонце, чтобы удалить излишки масла.
Картофельные драники. Шаг 6
Шаг 1
Очистить картофель и лук.
Шаг 2
Натереть картофель на крупной, лук на мелкой терке. Перемешать и образовавшийся сок слить.
Шаг 3
Добавить к картофельно - луковой массе яйца, соль, смесь перцев, чеснок, перемешать.
Шаг 4
Далее добавить муку, перемешать.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло на средне-сильном огне. Выкладывайте картофельное тесто большой ложкой на сковороду и слегка прижимайте оладьи лопаткой.
Шаг 6
Жарьте примерно 4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся. Готовые драники выложите на бумажное полотонце, чтобы удалить излишки масла.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Борисенкова Анастасия
Делала всегда без лука и чеснока, надо попробывать сделать так ) спасибо за рецепт.
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 29-10-2017 в 15:26
Правильные драники обязательно с добавлением крученого сала. Получаются пышные, сочные и аппетитные.
Ответить
 Оксана
Оксана - 12-11-2017 в 11:58
Пышные драники? Всегда думала, что они должны быть тоненькие и хрустящие...
Ответить
Войт Анна
Войт Анна - 21-09-2017 в 06:14
Обожаю!!!! С детства! Вместо чеснока можно гранулированный чеснок. Он здесь, как секретный ингредиент, решает. И муки не жалеть.
Ответить
 Елена
Елена - 18-09-2017 в 12:23
Делала без яиц и чеснока, называлось "решетка". Этот рецепт вкусннее.
Ответить
Арланова Юлиана
Арланова Юлиана - 06-09-2017 в 09:30
Драники-это классика)))) С сыром еще вкуснее, можно добавить тертой ветчины.
Ответить
 Александра
Александра - 29-08-2017 в 23:33
можно еще сыра потереть
Ответить
 Елена
Елена - 29-08-2017 в 18:29
Давно ищу рецепт правильных драников, попробую, спасибо!)
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.