Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей
Картофель тушеный с зеленью
> К списку "Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей"
| Основные ингредиенты (на 3 порции): | |
|---|---|
| Молоко | 50 миллилитров |
| Картофель | 4 штуки |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Зелень укропа | 1 пучок |
| Крупные зубчики чеснока | 1 зубчик |
Похожие рецепты:
Распечатать
Молоком нужно залить картофель для того, чтобы он стал мягче и впитал в себя по максимуму вкус зелени и чеснока. Можно обойтись и без молока, получится тоже очень вкусно.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Очистить, помыть, нарезать крупными кусочками картофель.
Шаг 2
На разогретую сковороду выложить картофель. Обжарить до слегка золотистой корочки.
Шаг 3
Нарезать мелкими кубиками лук и чеснок.
Шаг 4
Выложить лук с чесноком в сковороду. Жарить 5 мин под крышкой.
Шаг 5
Тем временем нашинковать укроп и зеленый лук.
Шаг 6
Выложить зелень в сковороду, посолить.
Шаг 7
Налить в сковороду 20 мл молока и только сейчас все перемешать. Тушить на среднем огне под крышкой, пока не выпарится молоко, затем снять блюдо с огня и дать настояться 10 минут.
Шаг 8
Блюдо можно подавать к столу.
Шаг 1
Очистить, помыть, нарезать крупными кусочками картофель.
Шаг 2
На разогретую сковороду выложить картофель. Обжарить до слегка золотистой корочки.
Шаг 3
Нарезать мелкими кубиками лук и чеснок.
Шаг 4
Выложить лук с чесноком в сковороду. Жарить 5 мин под крышкой.
Шаг 5
Тем временем нашинковать укроп и зеленый лук.
Шаг 6
Выложить зелень в сковороду, посолить.
Шаг 7
Налить в сковороду 20 мл молока и только сейчас все перемешать. Тушить на среднем огне под крышкой, пока не выпарится молоко, затем снять блюдо с огня и дать настояться 10 минут.
Шаг 8
Блюдо можно подавать к столу.