Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов
Кальмары фаршированные
Основные ингредиенты (на 1 порцию):
Оливки без косточек 12 штук
Твердый сыр 50 граммов
Тимьян 1 веточка
Розмарин 2 веточки
Чеснок 7 зубчиков
Укроп 3 веточки
Масло оливковое 5 столовых ложек
Панировочные сухари 70 граммов
Помидоры черри 9 штук
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Очищенные тушки кальмаров 3 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Тушка кальмара будто специально создана для фаршировки, а вариантов начинки просто не перечесть, ведь полезный моллюск отлично сочетается со многими продуктами – отварной рис с жареными шампиньонами, перловая каша с черносливом, овощное ассорти. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Кальмары фаршированные. Шаг 1
Шаг 2

Приготовьте маринад. 2 зубчика чеснока мелко порубите, розмарин и тимьян нарежьте. Смешайте чеснок, розмарин тимьян, 2 ст. л. масла, посолите, поперчите.

Кальмары фаршированные. Шаг 2
Шаг 3

Кальмары обваляйте в маринаде, положите в пакет и оставьте на 30 минут.

Кальмары фаршированные. Шаг 3
Шаг 4

Приготовьте начинку. Два зубчика чеснока раздавите ножом. Оливки и помидоры разрежьте пополам.

Кальмары фаршированные. Шаг 4
Шаг 5

Разогрейте сковороду, влейте 2 ст.л. масла, положите чеснок. Когда чеснок отдаст аромат, вытащите. Положите помидоры, оливки и обжарьте, 2 минуты. Снимите с огня.

Кальмары фаршированные. Шаг 5
Шаг 6

Измельчите в блендере 3 зубчика чеснока, сыр, укроп, смешайте с панировочными сухарями. Добавьте к обжаренным помидорам с маслинами, перемешайте.

Кальмары фаршированные. Шаг 6
Шаг 7

Кальмары нафаршируйте начинкой.

Кальмары фаршированные. Шаг 7
Шаг 8

Обжарьте в сковороде на сильном огне на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Выложите на блюдо, посыпьте тертым сыром и зеленью, украсьте помидорами и оливками.

Кальмары фаршированные. Шаг 8
Шаг 9

Блюдо готово!

Кальмары фаршированные. Шаг 9
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте маринад. 2 зубчика чеснока мелко порубите, розмарин и тимьян нарежьте. Смешайте чеснок, розмарин тимьян, 2 ст. л. масла, посолите, поперчите.

Шаг 3

Кальмары обваляйте в маринаде, положите в пакет и оставьте на 30 минут.

Шаг 4

Приготовьте начинку. Два зубчика чеснока раздавите ножом. Оливки и помидоры разрежьте пополам.

Шаг 5

Разогрейте сковороду, влейте 2 ст.л. масла, положите чеснок. Когда чеснок отдаст аромат, вытащите. Положите помидоры, оливки и обжарьте, 2 минуты. Снимите с огня.

Шаг 6

Измельчите в блендере 3 зубчика чеснока, сыр, укроп, смешайте с панировочными сухарями. Добавьте к обжаренным помидорам с маслинами, перемешайте.

Шаг 7

Кальмары нафаршируйте начинкой.

Шаг 8

Обжарьте в сковороде на сильном огне на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Выложите на блюдо, посыпьте тертым сыром и зеленью, украсьте помидорами и оливками.

Шаг 9

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Ксения
Ксения - 08-04-2017 в 13:30
а я никак не полюблю кальмары...надо попробовать этот рецепт, может все же я начну их любить))
Ответить
Феоктистова Екатерина
Приготовила. Сухари - лишние, перебивают вкус сыра. Без них будет намного лучше.
Ответить
Зубарева Юлия
Зубарева Юлия - 25-07-2016 в 15:43
Кстати получается очень вкусно
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.