Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Кабачковый бургер
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Соль щепотка
Сода пищевая щепотка
Яйца 2 штуки
Мука 5 столовых ложек
Отруби 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 6 столовых ложек
Лук репчатый 1 штука
Приправа щепотка
Молоко отборное «Простоквашино» 50 миллилитров
Хлеб 30 граммов
Сухари панировочные 3 столовые ложки
Сметана «Простоквашино» жирностью 20% 100 граммов
Сыр твердый 50 граммов
Помидоры 1 штука
Салат руккола 1 пучок
Кабачок 500 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Слепить круглые плоские котлетки, обвалять в панировочных сухарях
Кабачковый бургер. Шаг 1
Шаг 2
Поджарить котлетки с 2х сторон на растительном масле
Кабачковый бургер. Шаг 2
Шаг 3
Сделать сметанный соус из сметаны, чеснока и соли
Кабачковый бургер. Шаг 3
Шаг 4
Нарезать помидоры ломтиками, помыть и подготовить листья салата, нарезать сыр
Кабачковый бургер. Шаг 4
Шаг 5
На оладушек намазать сметанный соус
Кабачковый бургер. Шаг 5
Шаг 6
Положить на соус ломтик помидора, салат
Кабачковый бургер. Шаг 6
Шаг 7
Сверху положить котлету, ломтик сыра, снова накрыть оладушком
Кабачковый бургер. Шаг 7
Шаг 8
Повторить все слои еще раз
Кабачковый бургер. Шаг 8
Шаг 9
Кабачок очистить от кожи и семян, потереть на крупной терке.
Кабачковый бургер. Шаг 9
Шаг 10
Добавить в кабачковую массу яйца, соль, соду
Кабачковый бургер. Шаг 10
Шаг 11
Добавить в тесто муку, отруби, чеснок, хорошо перемешать. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
Кабачковый бургер. Шаг 11
Шаг 12
Пожарить из кабачкового теста на растительном масле круглые плоские оладушки.
Кабачковый бургер. Шаг 12
Шаг 13
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, приправу
Кабачковый бургер. Шаг 13
Шаг 14
Хлебный мякиш размочить в молоке
Кабачковый бургер. Шаг 14
Шаг 15
Перемешать хлеб с фаршем
Кабачковый бургер. Шаг 15
Шаг 1
Слепить круглые плоские котлетки, обвалять в панировочных сухарях
Шаг 2
Поджарить котлетки с 2х сторон на растительном масле
Шаг 3
Сделать сметанный соус из сметаны, чеснока и соли
Шаг 4
Нарезать помидоры ломтиками, помыть и подготовить листья салата, нарезать сыр
Шаг 5
На оладушек намазать сметанный соус
Шаг 6
Положить на соус ломтик помидора, салат
Шаг 7
Сверху положить котлету, ломтик сыра, снова накрыть оладушком
Шаг 8
Повторить все слои еще раз
Шаг 9
Кабачок очистить от кожи и семян, потереть на крупной терке.
Шаг 10
Добавить в кабачковую массу яйца, соль, соду
Шаг 11
Добавить в тесто муку, отруби, чеснок, хорошо перемешать. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
Шаг 12
Пожарить из кабачкового теста на растительном масле круглые плоские оладушки.
Шаг 13
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, приправу
Шаг 14
Хлебный мякиш размочить в молоке
Шаг 15
Перемешать хлеб с фаршем
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Елена
Елена - 27-06-2016 в 10:26
Отличное блюдо, даже можно взять с собой на природу, главное с соусом не переборщить!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.