Рецепты кремов и муссов для десертов - 33 рецепта от Простоквашино
| Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
|---|---|
| Сахар | 100 граммов |
| Мята | 2 веточки |
| Ягоды (малина, красная и черная смородина) | 300 граммов |
| Термостатная «Простоквашино» жирностью 4% | 4 банки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Мусс – это воздушный, невесомый десерт, и он как нельзя лучше подходит к жарким летним дням. Слово «мусс» имеет французские корни и в переводе означает «пена» («mousse»). В основе этого десерта лежат ягоды, как ароматизирующая часть, а за воздушность обычно отвечают белки, йогурт или, как в нашем случае, термостатная простокваша. Чтобы сохранить максимум полезных качеств, сахар в рецепте вы всегда можете заменить на мед или подсластитель.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Хорошо промойте ягоды, отделите плодоножки и уберите косточки, если необходимо.
Шаг 3
Измельчите ягоды в блендере до состояния пюре или протрите через сито, смешайте с сахаром. Мы предлагаем использовать 3 варианта, первый – вишня, второй – клубника, и третий -крыжовник с мятой.
Шаг 4
Охлажденную простоквашу взбейте со сметаной.
Шаг 5
Затем соедините сметанную смесь с протертыми ягодами и тщательно перемешайте.
Разложите по стаканам или формочкам, украсьте ягодами, веточками мяты или стружкой шоколада на свое усмотрение.
Шаг 6
Ваш мусс готов!
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Хорошо промойте ягоды, отделите плодоножки и уберите косточки, если необходимо.
Шаг 3
Измельчите ягоды в блендере до состояния пюре или протрите через сито, смешайте с сахаром. Мы предлагаем использовать 3 варианта, первый – вишня, второй – клубника, и третий -крыжовник с мятой.
Шаг 4
Охлажденную простоквашу взбейте со сметаной.
Шаг 5
Затем соедините сметанную смесь с протертыми ягодами и тщательно перемешайте.
Разложите по стаканам или формочкам, украсьте ягодами, веточками мяты или стружкой шоколада на свое усмотрение.
Шаг 6
Ваш мусс готов!