Основные ингредиенты (на 10 порций): | |
---|---|
Сахар | 400 граммов |
Яичный белок | 3 штуки |
Яблоки кислые | 1.8 килограмма |
Запекайте яблоки в кожуре. Тогда ваше пюре не окислится и останется светлым, а пастила приобретет более приятный цвет. К тому же вы сохраните максимальное количество сырья, когда будете протирать яблоки через сито.
Подготовьте ингредиенты.
Удалите из яблок сердцевину на нарежьте их четвертинками. Запеките яблоки в духовке до мягкости, 15–20 мин. при 180°С.
Печеные яблоки протрите через сито. Взбейте миксером яблочное пюре с сахаром, 10 мин. Добавьте белки, взбивайте еще 10 мин. Четверть полученного пюре уберите в холодильник.
Застелите противень бумагой для выпечки и разложите оставшееся пюре слоем толщиной не более 1 см. Выпекайте в духовке 6 часов при температуре 80°С.
Готовые пласты разрежьте на одинаковые куски. Половину смажьте оставшимся яблочным пюре, сверху накройте остальными пластами. Выложите получившиеся брикеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекайте еще 3 ч при 70°С.
Блюдо готово!
Подготовьте ингредиенты.
Удалите из яблок сердцевину на нарежьте их четвертинками. Запеките яблоки в духовке до мягкости, 15–20 мин. при 180°С.
Печеные яблоки протрите через сито. Взбейте миксером яблочное пюре с сахаром, 10 мин. Добавьте белки, взбивайте еще 10 мин. Четверть полученного пюре уберите в холодильник.
Застелите противень бумагой для выпечки и разложите оставшееся пюре слоем толщиной не более 1 см. Выпекайте в духовке 6 часов при температуре 80°С.
Готовые пласты разрежьте на одинаковые куски. Половину смажьте оставшимся яблочным пюре, сверху накройте остальными пластами. Выложите получившиеся брикеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекайте еще 3 ч при 70°С.
Блюдо готово!
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Добро пожаловать!
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите
по ней!
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!